Variedade de batata Limonka: descrição e nuances do plantio

 Variedade de batata Limonka: descrição e nuances do plantio

Variedades de batata de frutos amarelos chegaram ao nosso país provenientes da Polónia e da Alemanha, onde são populares. A cor brilhante da polpa é dada pelo beta-caroteno, substância extremamente útil para o corpo humano. Batatas cozidas de cor amarela brilhante são decorativas, os pratos feitos com elas parecem apetitosos. E seu sabor costuma ser excelente. Muitos produtores de vegetais querem comprar as sementes das melhores variedades de batata amarela para seu lote - Limonka.

A história do nome. Característica, descrição das batatas

As batatas são popularmente chamadas de limão devido à cor amarelo-limão brilhante da casca e da polpa e ao formato arredondado que lembra essa fruta. Mas não existe uma variedade específica com esse nome oficial. No sul da Rússia, as batatas Vineta são consideradas Limonka; na faixa do meio, as batatas-semente Colette são vendidas com esse nome. Ambas as variedades são cultivadas na Alemanha e são consideradas uma das melhores para fazer chips lá. Suas propriedades são bastante semelhantes a um nome comum.

Duas variedades de batatas unidas por um nome Limonka

A variedade de batata Vineta foi criada há 25 anos com base no código genético da famosa Adrette de fruta amarela e repete muitas das propriedades de sua antecessora. Distribuído em regiões áridas.

A última variedade Colette, inscrita no cadastro estadual em 2007, é semelhante em muitos aspectos à Vineta, porém mais exigente em umidade, cultivada em áreas com verões frios e chuvosos.

Descrição das variedades Vineta e Colette (Limonka) - mesa

PropriedadesVeneta - variedade de mesa meio cedoColette - variedade de mesa precoce
arbustoEspalhandoEreto
DescascaAmarelo. Áspero, com malha fina.Amarelo, liso.
Cor da polpaAmarelo, não muda após o tratamento térmico.Amarelo, não muda após o tratamento térmico.
GostoBom. A degustação conta 4,3 pontos. As fatias não se esfarelam ao fritar Ao cozinhar, a friabilidade do tubérculo é média.Bom. A degustação vale 4,5 pontos. Ao cozinhar, a friabilidade do tubérculo é média.
Teor de amido12 - 15%12,2–15,2%
Forma de tubérculoOval, arredondado.Oval, arredondado, alongado.
Peso do tubérculo60 - 95 g65 - 130 g
Profundidade dos olhosSuperfície 0,2 - 0,5 mmPequeno, superficial 0,1 - 0,2 mm.
Flores para colorirAs flores são brancas.As flores são brancas.
Maturidade precoce40-45 dias da germinação à maturação dos primeiros tubérculos, 70-75 dias antes da colheita.45 dias da germinação à maturação dos primeiros tubérculos, 70 dias antes da colheita.
Produtividade de um arbusto10 - 12 tubérculos8 - 10 tubérculos
Tolerância à secaAlta, cultivada principalmente em regiões secas com verões quentes.Requer um nível suficiente de umidade.
Mantendo a qualidadeOs tubérculos são resistentes a danos, a segurança dos tubérculos é de 90%, o que distingue favoravelmente esta variedade de outras variedades precoces.Os tubérculos são resistentes a danos, a segurança dos tubérculos é de 92%, o que distingue favoravelmente esta variedade de outras variedades precoces.
Resistência a doençasResistente a todos os vírus e doenças bacterianas da batata, exceto phytophthora.Resistente a todos os vírus e doenças bacterianas da batata, exceto phytophthora.
Resistência a pragasResistente ao nemátodo dourado da batata.Resistente ao nemátodo dourado da batata.

Ao comparar as propriedades, fica claro o motivo do aparecimento do nome Limonka em duas variedades diferentes. Eles são realmente semelhantes. Todas as características distintivas dessas duas variedades podem ser consideradas vantagens. Praticamente não há desvantagens.

Os tubérculos de Colette são lisos, amarelos brilhantes como limões

Plantando e cuidando de batatas

Preparando o solo para o plantio

Limonka não necessita de técnicas especiais, diferente do cultivo de outras variedades.

O solo para o plantio de batatas é preparado no início do outono. Esta cultura pode ser plantada em um local por muitos anos. Existem várias técnicas, dependendo das condições do solo na área destinada à batata:

  1. Se as batatas forem plantadas em solo virgem, a grama é primeiro cortada e estendida em uma camada espessa no lugar de futuros canteiros de batata. Uma condição, o feno recebido não deve ser com sementes. Durante o inverno, sob uma espessa camada de cobertura morta, os restos de grama e raízes devem apodrecer. Na primavera, a grama que sobra após o inverno é coletada do solo com um ancinho. A cinza de madeira é espalhada sobre a superfície a uma taxa de 1 litro por 1 m2... O local é desenterrado com uma meia baioneta de pás, as raízes das ervas daninhas são removidas.
  2. A área desenvolvida, após a colheita, é limpa de restos de copas e grama, que é ajuntada e queimada. Espalhe húmus ou composto sobre a superfície a uma taxa de 1 balde por 1 m2, cinza de forno 1 litro por 1 m2, solte com um cultivador ou cave superficialmente, em uma meia baioneta de uma pá. No outono, é permitido adicionar esterco fresco e fezes de pássaros ao solo antes de soltar. Toda a área do sítio é semeada com mostarda branca ou centeio. Na primavera, eles passam novamente com um cultivador ou uma pá, incorporando os restos de adubo verde no solo. Se a área das batatas for pequena, ela pode ser processada com uma faca plana, sem cavar.

O cultivo do solo na primavera após a semeadura do centeio com o cortador de Fokin

Preparando tubérculos de sementes para o plantio

Os tubérculos selecionados para o plantio devem ser de tamanho médio. Antes do plantio, as batatas grandes são cortadas em várias partes, certificando-se de que o número de olhos em cada uma é igual. Para desinfetar o material de plantio, um mês antes do plantio, as batatas são embebidas em uma solução rosa brilhante de permanganato de potássio com a adição de 1 colher de sopa de sulfato de cobre a um balde de solução. É melhor se a água de imersão for morna, cerca de 40cerca deC. Após 15 minutos, as batatas são retiradas da solução e lavadas com água fria. Os tubérculos secos são colocados em local fresco e à luz para a germinação. Após 20 dias, pequenos brotos aparecem no lugar dos olhos. Dez dias antes do plantio, os tubérculos são transferidos para caixas, ensanduichadas com jornais úmidos e colocados em local escuro e quente para a brotação de raízes.

A época mais favorável para o plantio de batatas é o final de abril - início de maio, quando os botões começam a florescer na bétula. A temperatura do solo a uma profundidade de 10 cm não deve ser inferior a 8cerca deA PARTIR DE.

Tubérculos Limões com brotos prontos para o plantio

Layout de canteiros e plantio

  • No solo preparado, com a ajuda de estacas e barbante, marcam os canteiros, fazendo sulcos. A distância entre eles é de 60 a 70 cm, sendo as cristas marcadas de sul para norte.
  • Os poços para a batata são feitos ao longo do sulco a uma distância de 35 cm.
  • Batatas germinadas são colocadas nos buracos, brotos para cima.
  • Eles são cobertos com terra nivelada com o nível do solo.
  • Os corredores são cobertos com feno ou grama cortada.

A profundidade de plantio dos tubérculos depende do clima da região de plantio. Quanto mais quente e seco o clima, mais profundamente as batatas são plantadas. Em áreas com verões frios e úmidos, os tubérculos são dispostos diretamente ao longo do sulco e o solo é escavado de ambos os lados das fileiras, formando cristas.

Vídeo

Nuances de cuidado

O cuidado com as plantas consiste em amontoar, afrouxar, cobrir com cobertura morta os espaçamentos das linhas.

Batatas são batidas duas ou três vezes por temporada.

  1. Com a ameaça de geadas recorrentes após o aparecimento dos primeiros rebentos. As plantas são cobertas com solo dos corredores juntamente com cobertura morta. Os corredores livres são novamente cobertos com uma camada espessa de grama cortada.
  2. Duas semanas após a primeira, repetindo a cobertura morta dos espaçamentos entre linhas.
  3. Duas semanas após o segundo.

Devido às diferenças na estrutura do arbusto, as batatas das variedades Vineta e Colette são batidas de forma diferente. O arbusto Vinete espalhado é colocado ainda mais para os lados, enchendo o centro do arbusto com cobertura morta. O arbusto ereto de Colette é coberto com solo uniformemente em ambos os lados. O método de amontoado será solicitado pelo próprio arbusto.

Não é necessário regar e alimentar batatas Limonka, com preparação de solo adequada e cobertura morta em tempo hábil.

Colhendo arbusto de batata cedo Limonka

Doenças e pragas características da variedade Limonka

Doenças da variedade de batata Limonka

Ambas as variedades, popularmente chamadas de Limonka, são resistentes às doenças da batata, exceto à requeima. Mas as batatas são fracamente afetadas por eles devido à maturidade precoce. Phytophthora é ativado na segunda quinzena de agosto. Por esta altura, Limonka, via de regra, já foi removido.

Pragas características das variedades de batata Limonka - mesa

PragaDanoProteção
Besouro do ColoradoO besouro e suas larvas se alimentam de copas jovens de batata, comendo verduras que caem no chão. Eles são especialmente ativos em climas quentes.
  • Colete besouros e larvas manualmente durante a estação quente.
  • Se houver muitas pragas, pulverize com Fitoverm ou Sonnet, Aktara, Bitoxibacilina.
  • Plante as batatas o mais cedo possível para que antes da liberação em massa dos besouros, as plantas tenham tempo de ficar mais fortes.
WirewormLarva do besouro clicker. Verme marrom-claro, duro como arame. Rói as batatas, tornando o tubérculo inutilizável. Reproduz-se nas raízes da erva-de-trigo e é prejudicial ao roer os tubérculos, criando canais longos e estreitos. Batatas perdem sua apresentação, são armazenadas pior.
  • Use mostarda branca como adubo verde.
  • Trate com o medicamento Nemabact
MedvedkaUm inseto que se assemelha ao câncer. Vive no solo, rompe passagens em busca de alimento, roe todas as plantas que cruzam em seu caminho. Na batata, ele danifica caules, raízes e tubérculos.
  • Espante as pragas com drogas ou plantas com odor forte
  • Arrume armadilhas de estrume, nas quais o urso constrói ninhos. De vez em quando, afrouxe-os e destrua os insetos reunidos.
RatazanaEles podem mastigar a maior parte da colheita da batata no campo e durante o armazenamento.
  • Instale repelentes de roedores perto das camas.
  • Plantando feijão na batata, os ratos não suportam o cheiro de suas raízes.
  • Coloque ratoeiras em locais com maior população de roedores.
Traça da batataPequena borboleta que põe ovos na base do caule da planta. As lagartas penetram nos tubérculos e caules. Eles comem em longas passagens cheias de excrementos.Trate as plantas jovens com actara ou outros inseticidas sistêmicos imediatamente após a germinação.
Larva de besouro de maioLarva espessa e branca. Vive nas profundezas do solo, alimentando-se das plantas circundantes. Causa grande dano, comendo buracos em tubérculos e roendo os caules de um arbusto de batata.
  • Faça uma cobertura contínua do solo para que o besouro de maio adulto não seja capaz de colocar ovos no solo.
  • Trate o solo com Nemabakt em caso de infestação larval severa.
Lagartas - conchasAs grossas lagartas marrons que vivem no solo danificam as pontas e os tubérculos das batatas.
  • Destrua completamente todas as ervas daninhas que servem de alimento para as lagartas jovens;
  • Trate a cultura com uma solução de lepidocida, 2-3 gramas da substância em 1 litro de água.

Potato pests Limonka - galeria de fotos

Coleta e armazenamento de batatas Limonka

Batatas O capim-limão amadurece cedo, na primeira quinzena de agosto. Antes da colheita, os topos são cortados em uma semana. Os tubérculos são selecionados para sementes imediatamente durante a colheita, colocando batatas do tamanho de um ovo de galinha nos arbustos mais produtivos. Após a colheita, as batatas colhidas devem permanecer em local seco e escuro por pelo menos 10 dias para fortalecer a pele e secar os tubérculos. Ao final desse período, as raízes são armazenadas.

Se um punhado de hortelã seca for colocado no meio de uma pilha de batatas armazenadas no porão, os tubérculos não germinarão por muito tempo. A hortelã-pimenta atua como um remédio para dormir sobre os olhos e eles não germinam.

As batatas-semente, por outro lado, são expostas ao sol após a colheita para o paisagismo. Quanto mais a fruta fica verde, melhor é a segurança. As batatas-semente são armazenadas da mesma forma que aquelas colhidas para a alimentação.

Batatas novas direto da horta são especialmente saborosas

Avaliações de produtores de vegetais

Os produtores de vegetais comemoram todas as vantagens das batatas Limonka. E gosto, cor e formato dos tubérculos. E a despretensão, produtividade e resistência a doenças e pragas colocam essa variedade entre as primeiras a serem procuradas.


Batatas Riviera: descrição da variedade, comentários

Cada pessoa que possui seu próprio pedaço de terra deve plantar batatas. Mas a colheita e o sabor dos tubérculos nem sempre são felizes. Por isso, os jardineiros procuram novas variedades para satisfazer todas as necessidades. Uma descrição da variedade, fotos e comentários sobre as batatas da Riviera ajudarão a determinar a cultura.

  1. História da variedade
  2. Características da variedade de batata Riviera
  3. Qualidades de sabor
  4. Prós e contras da primeira variedade de batata Riviera
  5. Plantando e cuidando das primeiras batatas da Riviera
  6. Seleção e preparação do local de pouso
  7. Preparação de material de plantio
  8. Regras de pouso
  9. Regar e alimentar
  10. Afrouxamento e remoção de ervas daninhas
  11. Hilling
  12. Reprodução
  13. Doenças e pragas
  14. Rendimento da batata Riviera
  15. Armazenar
  16. Avaliações de batatas Riviera
  17. Conclusão

Variedade de Picasso - batatas de mesa de maturação tardia. Sua principal característica é o alto rendimento e a aparência original.

Os rebentos da variedade Picasso são de altura média, de cor verde escura. As folhas são grandes, espalhando-se com uma borda ondulada. Os botões são brancos, pequenos com pistilos amarelos, 5 a 12 flores por arbusto. Os topos são poderosos, densos e espalhados. A floração é rápida.

Os tubérculos têm uma cor original, razão pela qual deu um nome tão pitoresco à casta. As batatas Picasso são amarelas com grandes olhos rosa, que vão superficialmente para a raiz.

A combinação de duas cores - rosa e amarelo - foi característica de muitas obras do famoso artista cubista Pablo Picasso.

A polpa é amarela clara. Conteúdo de amido 8-13%. A forma da batata é oval, grande.


Vantagens e desvantagens

As vantagens do cultivo e as desvantagens da variedade Lyubava são mostradas na tabela:

  • colheita precoce
  • amadurecimento simultâneo de tubérculos
  • alto rendimento
  • apresentação de tubérculos
  • bom gosto.
  • baixa resistência à requeima da folhagem
  • alta suscetibilidade ao nematóide dourado.

Batatas preferem solo médio a leve. A cultura desenvolve-se bem em solos argilosos e arenosos, em solos argilosos e pretos. Em solo argiloso, os tubérculos se desenvolvem lentamente e são propensos a apodrecer.

Os melhores precursores da batata são a beterraba, o repolho, o pepino e o adubo verde. Plantar uma safra depois de tomates, pimentões, batatas e berinjelas não é recomendado.

Os tubérculos são plantados em abril ou maio, dependendo das condições climáticas da região. O solo deve aquecer bem até a profundidade de 10 cm. Para o plantio, selecione tubérculos saudáveis ​​com peso aproximado de 80 g, sem vestígios de podridão e estragos.

1,5 meses antes do início do trabalho, as batatas da variedade Lyubava são mantidas em local bem iluminado para estimular o surgimento dos brotos. Quando os brotos atingirem 1 cm de comprimento, é hora de começar o plantio. Imediatamente antes do plantio, as raízes são tratadas com Epin ou outro estimulante de crescimento.

Os tubérculos da variedade Lyubava são plantados em covas ou sulcos. Se o solo for pesado, as raízes são aprofundadas em 4-5 cm. A profundidade de plantio em solo leve é ​​de 10 cm. Restam 30 cm entre os tubérculos, as linhas são colocadas a cada 70 cm.

Antes da emergência, os cuidados com o plantio consistem em soltar o solo. Assim, os tubérculos receberão mais oxigênio, necessário para o crescimento ativo do sistema radicular. No decorrer do afrouxamento, as ervas daninhas são eliminadas. O procedimento é melhor realizado após a rega ou precipitação.

Quando os primeiros botões aparecem, inicia-se a rega intensiva das batatas. A umidade é adicionada à medida que a camada superficial do solo seca. É necessário manter constantemente o solo úmido.

2-3 litros de água quente decantada são adicionados em cada arbusto. As batatas de Lyubava são regadas à noite, quando não há exposição direta ao sol. Após a rega, o solo é solto entre as linhas.

Colheita e alimentação

Devido ao amontoado, as batatas de Lyubava formam estolhos nos quais os tubérculos se desenvolvem. O solo sustenta os brotos e impede que se desmanchem. Ao amontoar, a terra é varrida do espaçamento entre linhas até os arbustos de batata. Para o processamento manual, um forcado é usado; para simplificar o amontoado, uma técnica especial é usada.

A amontoa é realizada duas vezes por temporada:

  • com arbusto de altura de 15 cm
  • 2-3 semanas após o primeiro tratamento, antes da floração.

A alimentação regular garante um alto rendimento da variedade Lyubava. O processamento é realizado 2 a 3 vezes por temporada, levando em consideração o estado dos arbustos.

O procedimento para alimentar batatas Lyubava:

  • ao formar topos
  • durante o florescimento
  • 3 semanas antes da colheita.

A primeira alimentação é necessária quando as batatas se desenvolvem lentamente. A necessidade de fertilizar é indicada pelos caules finos e folhas verdes claras das plantas. Para irrigação, prepare uma solução enriquecida com nitrogênio. É melhor usar ingredientes naturais: excrementos de pássaros ou esterco.

Para o segundo tratamento da variedade Lyubava, é preparado um fertilizante complexo contendo 15 g de sulfato de potássio e 30 g de superfosfato por 10 litros de água. Os arbustos são regados com uma solução sob a raiz. O processamento estimula a formação de tubérculos, melhora o sabor e mantém a qualidade.

A fertilização com fósforo e potássio é repetida após a floração, antes da colheita. Uma forma alternativa de alimentação é o uso de qualquer fertilizante complexo para vegetais.


Variedades de meio-início e meio-temporada

Essas variedades são mais populares entre os jardineiros. Eles têm bom gosto. Eles podem ser armazenados por muito tempo. Eles dão um grande número de tubérculos.

As melhores variedades com um período de maturação médio

Agatha

Planta baixa. A batata é amarela por fora e por dentro. Os tubérculos são grandes - em média 120 g. De um arbusto, você pode coletar até 15 pedaços. A quantidade de amido é de 13% em média.

Produtividade - 25 t / ha. Resistente a muitas doenças: requeima, câncer, fusarium.

Diversão

Variedade ucraniana. Possui bom gosto. Alta. Batatas com peso de até 120 g, rosa por fora, brancas por dentro. Conteúdo de amido - 14%.

Alto rendimento - até 40 t / ha. Pode ser transportado por longas distâncias.

Irbit

Uma variedade de seleção russa. Produtividade - 25 - 40 t / ha. Não é exigente com o terreno. Resistente à seca. Resistente à requeima, câncer, nematóides.

Lileya

Variedade bielorrussa. Tubérculos grandes - até 200 g. Até 15 peças sob um arbusto. Contém até 17,5% de amido. A cor é palha. Sob condições favoráveis, até 40 t / ha podem ser colhidas.

Foi criado por criadores bielorrussos. Alto rendimento - 60 t / ha. Tamanho médio. Peso do tubérculo - até 120 g Cor - amarelo. As flores são roxas. A quantidade média de amido é de 14%.

Esta variedade de batatas não só pode ser frita, como também congelada.

Sineglazka

Não é exigente em sair. Guarde bem. O tubérculo é branco por dentro e cinza por fora. Alto rendimento - 50 t / ha. O teor de amido é de 15%. Resistente a nematóides, sarna, câncer.

Aurora

Alta. Produtividade - 21 - 38 t / ha. Os tubérculos são castanhos. Por dentro, são de cor creme. Em média, uma planta forma 13 unidades. O peso de um é de até 130 g.

O teor médio de amido é de 15%. Possui excelentes qualidades gastronômicas.

Manifesto

Variedade bielorrussa. Tamanho médio. As flores são lilases. O tubérculo é rosa. A polpa é âmbar. A massa de uma batata chega a 145 g.

O teor médio de amido é de 13%. Produtividade - 16,5 - 34 toneladas / ano. Pode ser armazenado por até 6 meses. Não quebradiço.


Uma breve história da criação

A batata Limonka foi criada na Holanda pela AGRICO U.A... Um pedido de registro no Registro Russo de Variedades e Híbridos foi apresentado em 1992. Em 1995, ele foi admitido no cultivo em massa. Regiões de admissão - Central (regiões de Bryansk, Moscou, Ryazan, etc.) e Central Chernozem (regiões de Voronezh, Kursk, Belgorod, etc.).

Apesar do fato de que entre os originadores russos há duas empresas da região de Leningrado, a variedade não foi autorizada a crescer na região Noroeste. Isso significa que, na região de Leningrado, Limonka é considerada uma variedade não zoneada e, portanto, é cultivada pelo fabricante por sua própria conta e risco.


Em busca da cara da agricultura: a colheita da batata no Peru

À primeira vista, minha tarefa era simples. Tire fotos dos fazendeiros do mundo. Geografia nacional liderou uma série de artigos de oito meses sobre o problemático problema de alimentar nove bilhões de pessoas quando a população atingir o pico em 2050.

Meu editor de fotos, Dennis Dimik, decidiu nos mostrar as pessoas que alimentam o planeta. Cara a cara. Vamos olhar nos olhos deles e ver quem são. Conheça-os, conheça-os como pessoas reais, não apenas como símbolos visuais do jargão agrícola. Os agricultores, especialmente nos países do Terceiro Mundo, são frequentemente retratados como objetos, onipresentes e sem características, sem histórias pessoais. Feed para estatísticas e planilhas.

Estela Condor fotografada nos altos Andes do Peru

Fiquei cara a cara com Estela Condor na encosta de uma montanha nos Andes, colhendo batatas. Ela olhou nas minhas lentes e seu olho direito se iluminou. Foi o fogo que criou a imagem.

Ou era seu rosto sério, estóico por um lado, cansado por outro? Ou sua roupa peruana, ou a maneira como ela segurava as batatas e os olhos no colo? Ou seriam os acidentados Andes atrás dela, a estrada de retorno varrendo a moldura como um relâmpago ou nuvens deslizando sobre os picos e sussurrando para o vale?

Os fotógrafos vivem nesses momentos, em que o mundo se junta, a luz entra na nossa alma, e a imagem desejada está diante de nós.E eu esperei por esse momento na frente da Estela por dois anos, tempo gasto em pesquisa e planejamento. A foto parece tão simples e direta depois de tirada. Eu sofri muito antes.

Pressionar o botão do obturador é fácil. Encontrar Estelas no mundo é a parte difícil.

Esta é a história de como encontrar essas pessoas e esses momentos.

Acontece que esta também é a história de pessoas que podem proporcionar a oportunidade de alimentar nove bilhões de pessoas até 2050. Isto é verdade.

Sentado em meu escritório no Kansas, meu trabalho era encontrar 30 ou 40 Estelas ao redor do mundo e me colocar na frente deles na hora certa, no meio da colheita, da safra ou quando os campos pareciam viçosos e viçosos. verde. Em vários continentes. No final de outubro. Eu estava suando sangue.

Pesquisando e planejando essa iluminação fotográfica para a história Geografia nacional sempre apresenta um grande quebra-cabeça. Este foi ainda pior, complicado em escala global, quando era necessário encontrar fazendeiros de todo o mundo trabalhando em seus campos, colhendo safras, cuidando do gado e calculados com perfeição: quando colhem arroz em Bali, trigo em Dakota do Sul, amendoim no Mali ou repolho na Ucrânia?

Comecei com batatas, minha salvação veio de outra peruana: Maria Elena Lanatta, Oficial de Relações Públicas do CIP, Centro Internacional de Batata em Lima, Peru. Ela conhece os produtores de batata. Assim que a encontrei, ela logo encontrou fazendeiros colhendo perto de Paucartambo e uma guia, Alejandra Arce, que os conhecia pessoalmente.

Nem Maria nem seus colegas de pesquisa agrícola jamais receberam o crédito que merecem, mas fotógrafos como eu vivem e morrem por sua graça.

A agricultura é difícil de fotografar, é um grande negócio, sem dúvida a maior do planeta, mas não um gênero de ação. O agronegócio global carece de contato pessoal. Decidimos olhar nos olhos deles. Alejandra me levou lá. Quando ela me empurrou (com falta de oxigênio e ofegante) montanha acima de Bella Vista, conheci Uva Kallupe. Elegante, gentil e bela Uva é agricultora. (Na verdade, a maioria dos agricultores do mundo pode muito bem ser mulheres.)

Señora Fausta "Uva" Callupe

Seus campos de batata são do tamanho de uma sala de estar americana decente. A maioria dos americanos tende a pensar que a agricultura é fácil. Não para Alas. Neste pequeno campo, ela cultiva de 50 a 70 variedades de batatas, para variar ela planta os campos em três alturas diferentes, cada campo por sete anos. (Ou às vezes quinze.) Em um ano bom, ela coleta 20 sacos de batatas de cada saco que planta, na esperança de economizar dez sacos de 70 kg para sua família de quatro pessoas, ou cerca de £ 1.500 por ano. Fileiras e um padrão de trincheira (chamado de chiwi) são cavados à mão com uma enxada Tacla tradicional e processados ​​quatro vezes antes da colheita, na esperança de que as batatas possam ser vendidas em dinheiro. Para almoçar no campo, reúnem-se à volta da tradicional Pachamanca, onde se cozinham as batatas e as carnes em pedras quentes recobertas de terra-mãe.

Estou contando tudo isso porque a história específica de Alas é muito parecida com a de qualquer outro fazendeiro que conheci em todo o mundo. Eles são sempre confusos e nunca simples, sempre com mau tempo, sempre irritáveis ​​e inconstantes, e sempre são contados por fazendeiros espertos que tentam ficar mais espertos a cada ano. Temos a tendência de pensar que os agricultores rurais são pessoas comuns que vivem vidas simples. Não se deixe enganar.

A próxima parada é nos arrozais de Bangladesh.

Com a ajuda do Grupo Consultivo em Pesquisa Agrícola Internacional (CGIAR) e muitas outras agências e especialistas agrícolas, Jim Richardson conseguiu encontrar fazendeiros ao redor do mundo para The Faces of Farmers, uma série de retratos que apareceu na edição de maio de 2014. parte de uma série especial de oito meses Geografia nacional “O futuro da comida”.


Assista o vídeo: BATATAS O ANO TODO - CULTIVO EM VASOS