Informações sobre o orégano mexicano

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O que é orégano mexicano - Como cultivar plantas de orégano mexicanas

Por Liz Baessler

O orégano mexicano é uma erva frondosa deliciosa, freqüentemente usada na culinária mexicana. Mais saboroso do que seu primo europeu, pode ser cultivado como planta anual e facilmente colhido e armazenado para uso durante todo o ano. Saiba mais sobre isso neste artigo.

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Orégano mexicano

Alguém sabe onde comprar sementes de orégano mexicano? Todos os meus catálogos de sementes listam apenas orégano grego. Agradeço antecipadamente pelo seu tempo.

Existem dois que são comumente chamados de orégãos mexicanos.
Poliomintha longiflora http://davesgarden.com/guides/pf/go/2586/
Lippia palmeri http://davesgarden.com/guides/pf/go/98567/
Não tenho semente, mas gostaria de saber qual você estava procurando?

Procuro algo para cozinhar, como quando a receita diz "orégano mexicano". Todos os supermercados de AZ carregam os saquinhos de celofane, com as pimentas secas e tal, mas nunca vi nada chamado "orégano mexicano" nos catálogos de sementes (nem mesmo no catálogo Native Seeds / SEARCH). Suponho que os supermercados do Texas também o vendam, dada a popularidade da culinária Tex-Mex. Muito obrigado pelos dois links. Vou pesquisá-los e ver se consigo decidir se um dos links leva a uma resposta.

Por favor, deixe-me saber o que você encontrou e eu irei procurar mais adiante também.

Olá, Podster (suponho que você seja uma pessoa chile? Ou um alienígena?). Isso é um tanto frustrante. Seus links me fizeram pesquisar na web e agora posso testemunhar que há uma grande confusão acontecendo. Ainda estou para encontrar a semente, mas encontrei pelo menos uma fonte (http://www.morningsunherbfarm.com, em seu link ". 2586") que vende plantas, tanto P. longiflora quanto L. graveolens). Meu palpite é que o chamado Lippia graveolens é o mais vendido nos supermercados como "orégano mexicano" e que pode ou não ser Lippia palmeri. Aquele chamado Poliomintha longiflora pode, e eu enfatizo "pode", ser mais corretamente chamado de P. bustamanta). Encontrei várias fontes, algumas culinárias em vez de botânicas, que dizem que existem várias plantas que poderiam ser chamadas de "orégãos mexicanos" e que, de fato, várias plantas são usadas como "orégãos" no México. Outra fonte afirma que o orégano deve ser visto como um sabor e não como uma planta em particular, pois há muitas plantas que carregam o composto químico que identificamos como orégano. Também encontrei mais de uma fonte que afirmava que a planta normalmente é propagada por estacas em vez de sementes, o que poderia explicar minha incapacidade de encontrar sementes. Obrigado pelos links que você forneceu e, se você encontrar mais informações, por favor me avise. Tornou-se uma missão / obsessão pessoal agora. Vou plantar algo (com precisão) chamado "Orégano Mexicano" no meu jardim no próximo verão.

sim. Eu acho que você está correto. Pelo que li, serão plantas, não sementes.

From Southern Herb Growing "O orégano mexicano (Lippia graveolens) é um membro perene da família verbena e é nativo do México. Naturalizou-se ao longo da fronteira do Texas com o México e encontrou seu caminho para a culinária de fronteira. De lá, seu uso se espalhou por toda parte do Sul e está disponível em muitos catálogos de plantas e sementes. (seu comentário

não é meu) . Não é uma planta bonita, mas é fácil de cultivar e tem um bom sabor de orégano. Também às vezes chamado de orégano mexicano é Poliomintha longiflora, um adorável arbusto perene. "

Sob Poliomintha "P. longiflora é uma planta com cheiro forte e semelhante a um oregano que é popular nas áreas de Monterrey, Laredo e San Antonio do México e Texas. Junto com Lippia graveolens, às vezes é chamada de orégano mexicano e suas folhas podem ser usadas em cozinhando."

Eu me pergunto se o que você está encontrando nas lojas é Poliomintha longiflora. E eu encontrei alguns pontos turísticos online que vendem em forma de planta que terei no próximo verão. Foi-me dado um início deste no verão passado, mas era pequeno e não sobreviveu aos meus cuidados. Vou mantê-lo em vaso da próxima vez para que eu possa controlar as condições de cultivo. Eu gostei do cheiro disso. Não vi nem cheirei os L graveolens, mas tive alguns dos outros Lippias


Comentários do leitor

As abelhas amam meu orégano

Enviado por Frances Gale em 16 de agosto de 2020 - 14h57

Plantei orégano na primavera de 2019. Era uma planta saudável e maravilhosa que me deu uma abundância de orégano para secar, ensacar e congelar. Divido com meus parentes, o que nos deixa felizes. Hibernou bem porque tivemos um inverno ameno. Portanto, este ano, por volta do final de junho, decidi deixar metade da minha planta disparar e ir para a semente. 1) É tão bonito com a abundância de pequenas flores brancas, que continuam vindo e vindo. Mais importante, 2) as abelhas adoram. Posso dizer que cerca de 40 abelhas estão naquela planta de orégano desde o momento em que ela fica quente o suficiente para elas até a hora de "enterrarem" todos os dias. Eu nunca percebi o quão grande planta polinizadora era o orégano. Vou colher sementes e colocá-las no meu jardim de flores silvestres / polinizador. Aliás, estou na zona 6 em Idaho.

Armazenando orégano

Enviado por Chris Wiemelt em 28 de junho de 2020 - 17:15

Recomendações para armazenar orégano. Eu fui as folhas?

Folhas verdes claras

Enviado por Elle em 17 de fevereiro de 2020 - 11h52

Meu orégano vive na água e estava bem. Mas, por alguma razão, notei que as novas folhas germinadas são de cor verde claro. É inverno e eu o coloco ao lado da minha janela.

Orégano

Enviado por Sandy em 2 de junho de 2019 - 14h19

Eu não entendo a diferença entre o orégano grego e o de decoração. Como você diz a diferença? Existem fotos deles? O que tenho parece com a foto acima. Desde já, obrigado.

Culinário vs. orégano ornamental

Enviado pelos Editores em 5 de junho de 2019 - 11h20

O orégano grego é um dos tipos mais comuns usados ​​na culinária. Seu nome botânico é: Origanum vulgare var. hirtum. Existem muitos outros oregãos dentro do mesmo gênero Origanum, bem como alguns que estão em gêneros diferentes e não são oregãos verdadeiros, como o orégano cubano (Pectranthus amboinicus). Dentro do Origanum gênero, há vários que são usados ​​apenas para valor ornamental, e não têm um sabor tão bom ou tão intenso, a maioria não é usada na culinária. Por exemplo, Origanum ‘Kent Beauty’, O. ‘Amethyst Falls’, O. ‘Rosenkuppel’, O. vulgare ‘Aureum ', ou O. libanoticum. Estes são avaliados por suas flores / brácteas mais vistosas, ou folhas coloridas ou encaracoladas. Alguns tipos podem ter flores rosa ou roxas e folhas roxas, amarelas ou azuladas. Origanum vulgare, a espécie heterossexual de orégano comum (também chamada de manjerona selvagem), pode ser invasiva e não tem tanto sabor, sua flor é rosa ou arroxeada. Possui várias subespécies / variedades, uma das quais é o orégano grego. O orégano grego é um pouco mais compacto, tem um sabor mais intenso e sua flor é branca quando esfregada nas folhas, exala um cheiro forte. O orégano grego não é tão atraente em termos ornamentais como algumas espécies / variedades cultivadas especificamente para esse fim. Alguns oregãos serão muito semelhantes. Embora às vezes as plantas sejam rotuladas erroneamente (vários tipos de orégano às vezes são vendidos como orégano "grego"), sempre ajuda olhar o rótulo (se fornecido) para saber qual planta específica você provavelmente está comprando - especialmente verifique o nome botânico, uma vez que é comum nomes às vezes são usados ​​para plantas diferentes. Espero que isto ajude!

Orégano Blooms

Enviado por Becky em 16 de abril de 2019 - 20:26

Quando o orégano floresce? Plantei duas delas em vasos na primavera passada e agora estão enormes e precisam ser podadas. Em alguns dos comentários, sugere-se que sejam podadas logo antes da floração. Então, eu gostaria de esperar até que eles obtivessem botões, mas não quero esperar muito ou eles terão 60 centímetros de altura. Obrigado por qualquer conselho.

Orégano Bloom Time

Enviado pelos Editores em 17 de abril de 2019 - 15:11

Orégano floresce no meio ao final do verão. Pode-se podá-los na primavera e eles vão brotar de novo no verão!

E se eu regasse demais minha planta

Enviado por Sally em 31 de maio de 2018 - 19h21

Posso ter regado demais minha planta, mas não tenho certeza. Minha planta de orégano foi embora para sempre ou vai crescer de novo?

Voltar

Enviado por Kelly Carpenter em 26 de abril de 2018 - 8h37

Deixei o Orégano em vasos e sequei na estufa, sem calor, durante todo o inverno. Ainda vai voltar? Estou precisando de mais espaço de estufa, mas não quero matá-los se houver uma chance. Alguns dos bulbos de flores e ruibarbo que deixei de fora da mesma maneira estão voltando, mas não vejo nenhum progresso no orégano. Eu vendo plantas, vegetais e produtos enlatados no mercado e estava fazendo experiências com orégano (de semente) no ano passado para meus molhos de tomate. Não posso colocar perenes no solo agora, pois posso estar mudando um desses anos.

Quanto tempo leva para as raízes crescerem?

Enviado por Lorena em 16 de outubro de 2017 - 17:42

Quanto tempo duram as raízes depois de uma ou duas semanas a partir do momento em que as cortei? Existe uma medida específica que devo esperar?

Passos de corte de orégano

Enviado pelos Editores em 17 de outubro de 2017 - 14h50

Não sabíamos dizer quanto tempo as raízes sob o solo são, mas você deve cortar as pontas dos caules depois de ter 4 a 6 folhas. Isso ajudará a planta a produzir brotos laterais para colheita adicional e também a manter o arbusto compacto e espesso.

Raízes de orégano

Enviado por paul m7nz em 6 de novembro de 2017 - 20:33

Quando você poda a planta, isso ajuda a planta a sobreviver melhor, porque as raízes não precisam suportar tantas folhas. As raízes continuarão a crescer mais profundas, enquanto a planta substitui as folhas perdidas. Isso resulta em uma planta mais forte e mais capaz de sobreviver à seca.

Realocando orégano

Enviado por deirdre smith em 27 de junho de 2017 - 15h06

Já pensando no próximo ano, quero mudar meu orégano para um local mais ensolarado após esta temporada. Devo movê-lo no outono ao colocar o jardim para dormir ou esperar até a primavera e movê-lo então?
obrigado

Quando transplantar orégano

Enviado pelos Editores em 28 de junho de 2017 - 14h47

Geralmente, é mais seguro esperar até a primavera para mover seu orégano, especialmente se você mora em um lugar com invernos particularmente frios. Se os seus invernos são bastante amenos, o transplante no outono não deve ser problemático.

Orégano

Enviado por Mlcolm em 9 de setembro de 2016 - 12h46

minhas plantas acabaram de florescer. Eu corto as hastes ou as deixo sozinhas.

Caules de orégano

Enviado pelos Editores em 13 de setembro de 2016 - 15:16

Cortar os caules das flores estimulará o crescimento. Corte logo abaixo da flor.

Orégano italiano vs orégano grego

Enviado por Lejing em 24 de maio de 2016 - 12h33

Tenho uma planta de orégano em meu jardim e quero planejar outra planta de orégano que seja diferente da que tenho agora. Como posso saber se é orégano italiano ou orégano grego?

Tipo orégano

Enviado por paul em 6 de novembro de 2017 - 20:51

Existem muitos tipos diferentes de orégãos. Muitas plantas listadas como orégano italiano no viveiro ou loja de jardinagem são na verdade manjerona. A única maneira de saber, que eu conheço, é provando. O orégano é picante e entorpece a língua. A manjerona não tem um sabor tão forte, mas é semelhante. Se você realmente deseja saber se tem uma variedade específica de orégano, faça o pedido em um viveiro especializado em ervas.

Orégano seco

Enviado por KDD em 18 de janeiro de 2016 - 17:35

Cortei meu orégano antes de uma nevasca e sequei-o. A maioria das folhas secas agora são pretas em vez de verdes. A cor preta significa que estão mofados e impróprios para consumo? Ou eles estão bem para armazenar e comer?

Folhas de orégano preto

Enviado pelos Editores em 22 de janeiro de 2016 - 11h43

Se sua planta estiver mofada, é mais provável que tenha manchas brancas ou cinzas. Eles são realmente pretos, marrons ou verdes escuros? Sem vê-los, é difícil ter certeza, mas eles provavelmente estão secos.

Adequado para consumo? Também é difícil dizer à distância, mas aqui vai uma ideia: é aconselhável cortar os caules verdes no outono e pendurá-los para secar em um local fresco, escuro e bem ventilado. Quando as folhas secam, é aconselhável retirá-las do caule e guardá-las em recipientes. Isso soa como o seu tratamento? suas folhas?

Você pode esmagar alguns e cheirá-los. Supondo que não estivessem úmidos, não apresentassem bolor e esmagassem (não amassem como as folhas podres ou úmidas), provavelmente estão bem.

Secando Orégano

Enviado por KimJ em 9 de novembro de 2015 - 16:36

Posso secar orégano antes do inverno, depois que a planta já floresceu? Perdi a época da colheita e quero ainda ter orégano para o inverno. Será apenas menos saboroso?

Ervas depois da flor.

Enviado pelos Editores em 10 de novembro de 2015 - 11h39

As folhas de orégano podem ser usadas em qualquer fase de crescimento. Na verdade, cortar flores irá estimular o crescimento.

Por que minha planta está morrendo ??

Enviado por DCW em 5 de novembro de 2015 - 23:51

Meu filhinho fez crescer uma planta a partir da semente para mim na primavera. Enfie-o em uma janela bonita e ensolarada até o tempo quente bater e coloque-o do lado de fora - ótimo! Assim que o tempo começou a mudar, eu o trouxe para dentro e coloquei na mesma janela ensolarada - é sol de outono, mas é o melhor da casa. Agora o garotinho está ficando moreno e murchando - ajuda? Meu filho está com o coração partido.

Esta planta é orégano (e

Enviado pelos Editores em 10 de novembro de 2015 - 11h21

Esta planta é orégano (e, portanto, perene)? A planta foi transplantada diretamente para o solo durante o verão ou mantida em um vaso? A planta pode estar sob estresse por vários motivos - pode ser o choque do transplante, desde o envasamento do exterior até a mudança para um local interno. Nesse caso, a planta pode se recuperar depois de um tempo. Além disso, algumas plantas ficam dormentes no inverno, embora os jardineiros geralmente consigam fazer o orégano produzir durante os meses mais frios no parapeito de uma janela. Verifique se há insetos que possam ter entrado em sua planta e monitore se há doenças. Se você acha que a planta não está recebendo luz suficiente, adicione luzes de cultivo (disponíveis nos centros de jardinagem). Certifique-se de não regar muito (deixe a terra secar um pouco entre as regas) e de que o vaso tenha uma boa drenagem. Verifique também se está muito próximo do vidro ou em uma corrente de ar frio. Espero que isto ajude!

Quando eu colho meu orégano é

Enviado por Bob Soskis em 2 de setembro de 2015 - 16:38

Quando eu colho meu orégano, posso incluir as flores pequenas?

Você deve colher apenas o

Enviado pelos Editores em 3 de setembro de 2015 - 11h10

Você deve colher apenas as folhas. Se você está colhendo a planta inteira, deixe as flores definirem sua programação: Colha logo antes de os botões abrirem. (Se acontecer de você perder isso este ano, não se preocupe.)

Acabei de receber um grego

Enviado por David Edward Stevens em 6 de agosto de 2015 - 5h25

Acabei de receber pelo correio uma planta de orégano grego de uma empresa de Lincolnshire. Tem cerca de 23 centímetros de altura e quero colocá-lo em um recipiente no meu pátio. Posso deixá-lo fora durante o inverno ou vou precisar levá-lo para minha estufa fria?

Se você está colocando o orégano

Enviado pelos Editores em 10 de agosto de 2015 - 4:42 pm

Se você estiver colocando o orégano em um recipiente, poderá movê-lo para dentro de casa no inverno. Para plantas no solo, é necessário protegê-las com muita cobertura morta e até mesmo uma moldura fria.

Meu orégano tem crescido

Enviado por Bera em 9 de julho de 2015 - 15:00

Meu orégano tem crescido bem, pegando muito sol, etc. mas eu fiquei um tempo fora e não fiz nenhum corte. Agora, os caules são longos e pernaltas com poucas folhas na base. Se eu as cortar, elas vão brotar novas folhas?

Sua planta de orégano vai

Enviado pelos Editores em 13 de julho de 2015 - 9h13

Sua planta de orégano se beneficiará de uma poda anual (ou, dependendo de seu hábito de crescimento). Deve produzir mais folhas.


Orégano mexicano

O sabor do orégano mexicano é mais cítrico do que o orégano mediterrâneo, que tem notas de menta com notas sutis de limão que realmente realçam o sabor de pimentas e paprika. É frequentemente utilizado em chili em pó, chili con carne e vários pratos picantes / quentes, especialmente os tradicionais moles e rojos mexicanos e da América Central. O Orégano Mexicano também se destaca no condimento de feijão, burritos, enchiladas, peixes, porco, salsas, sopas, guisados, tacos, molhos à base de tomate e como ingrediente em misturas de temperos. Algumas especiarias que combinam bem são cominho, pimenta em pó, pimenta mexicana seca, alho e pimenta.

O orégano mexicano, Lippia graveolens, uma espécie de planta com flor da família verbena, Verbenaceae, é nativa do sudoeste dos Estados Unidos (Texas e sul do Novo México), México e América Central até o sul da Nicarágua. Outros nomes comuns incluem redbrush lippia, orégano Cimmaron, perfumada lippia e perfumada matgrass. O epíteto específico é derivado de duas palavras latinas: gravis, que significa “pesado”, e oleo, que significa “óleo”. É um arbusto ou pequena árvore, atingindo 3–8 pés) de altura. Flores perfumadas brancas ou amareladas podem ser encontradas na planta ao longo do ano, especialmente após as chuvas.

O orégano mexicano precisa de sol pleno e solo bem drenado. Não surpreendentemente, é tolerante à seca. É resistente nas zonas 10 e 11. Na zona 9 (Sunnyvale, CA), pode ou não sobreviver ao inverno dependendo da temperatura e da quantidade de chuva. Muito frio e umidade irão matá-lo. Nas zonas do norte, as plantas são cultivadas em recipientes e trazidas para dentro no inverno ou cultivadas dentro de casa durante todo o ano.

As plantas devem ser divididas a cada dois ou três anos para se manterem saudáveis. A divisão pode ser feita no início da primavera, antes que as plantas comecem a crescer ativamente. Plante as divisões com pelo menos 30 centímetros de distância. Se estiver cultivando orégano mexicano em um contêiner, transplante em um contêiner maior, pelo menos 5 cm mais largo, a cada dois ou três anos ou divida e replante as divisões em contêineres separados.

A propagação é mais bem-sucedida usando estacas de pontas de crescimento dos ramos tiradas no final do verão. Depois que as mudas criarem raízes, segure as plantas para estimular a ramificação.

As folhas podem ser colhidas durante todo o ano, conforme necessário para cozinhar. Em vez de colher folhas individuais, corte os galhos como se estivesse podando a planta. As folhas podem ser usadas para cozinhar enquanto os galhos descascados podem ser usados ​​como espetos ou jogados na churrasqueira para dar sabor à sua comida.


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