O que é couve de Redborough f1 e como é cultivado

O que é couve de Redborough f1 e como é cultivado

A couve ou redbor é a escolha de quem aprecia não só o sabor, mas também a beleza. É rico em flavonóides, fibra alimentar e vitamina C. Tem um aspecto peculiar que o torna uma excelente decoração para a sua casa de verão. Este artigo explicará como cultivar esse vegetal.

Descrição da variedade

É uma planta vegetal anual, uma forma domesticada da espécie "Repolho". Sua principal diferença com o repolho branco usual é a ausência de uma cabeça de repolho. A altura varia de 40 centímetros a 2 metros.

Existem muitas variedades: branco, vermelho, rosa, verde, em forma de palma, variegado, Mosbakh - essas são as variedades de vegetais mais comuns. Ela cresce com folhas bastante grandes e bonitas que podem ser rosa, verdes e roxas.

As qualidades gastronômicas de Redbor

Baixo teor calórico, que elimina a restrição da quantidade de couve ingerida.

O alto teor de fibra alimentar, que é absorvido ao longo do tempo, faz com que a sensação de fome não chegue logo.

A presença da vitamina C, que ativa o mecanismo de produção da carnitina, e dos flavonóides, que auxiliam no combate às células cancerosas.

É consumido assado, frito e cru. No vapor é indicado para quem não gosta da dureza das folhas de couve. Fatias assadas no forno polvilhadas com temperos agradarão aos amantes de batatas fritas.

O vegetal fica ainda mais saboroso quando congelado.

Recursos benéficos

Contém antioxidantes: glucosinolato e sulforafano, que previnem a formação de células cancerosas. As vitaminas e minerais que contém reduzem o risco de doenças cardíacas. A luteína e a zeaxantina protegem os olhos dos danos causados ​​pela luz solar. Devido à abundância de vitamina C e beta-caroteno, o consumo de folhas de couve na alimentação leva à eliminação de problemas de pele: torna-se elástica, desaparecem as rugas. Graças ao ferro, a pele fica saturada de oxigênio e a pele é curada.

Cultivo de couve

Sua resistência ao frio possibilita o cultivo no outono. É uma cultura resistente a condições adversas, por isso cresce bem e não sofre de pragas e doenças. A característica da variedade é a cor púrpura-avermelhada, na qual é colorida pela antocianina contida nas folhas.

Para reduzir o fluxo de água dos arbustos, você pode cavar pequenos buracos ao redor da parte aérea.

Existem variedades cultivadas de forma imprudente. Mas, basicamente, o cultivo é feito por mudas.

Você pode semear mudas no final de fevereiro - início de março, plantando sob filme em abril. A semeadura nesses termos proporcionará a colheita em maio. No 45º dia, as mudas são plantadas em campo aberto. É necessário semear em campo aberto com intervalo de 60 cm entre linhas.

Os danos das pragas serão menores se plantadas no final do verão. Então, vai amadurecer no final do outono.

Ao cultivar safras à sombra e plantações densas, os nitratos podem se formar no corpo do fruto. Para reduzir a quantidade de nitratos, é necessário em todas as fases do crescimento da cultura o uso de produtos biológicos que aumentem a imunidade e reduzam o teor de nitratos.

Preparação da terra e seleção de fertilizantes

Solos alcalinos, ácidos e pobres são adequados para o cultivo de couve. A área deve ser leve e drenada. Se a área estiver ventando, um protetor de vento deve ser instalado. A preparação do solo deve ser iniciada no outono. Se o solo for pesado, no outono deve ser fertilizado com adubo verde. Os seguintes fertilizantes devem ser aplicados à cultura:

  • Bórax (1,6 - 2 g / m²);
  • Superfosfato (75 - 90 g / m2 M);
  • Sal de potássio (105 - 120 g / m² M);
  • Húmus (2,5 - 4 kg por m²).

Depois que os restos das plantas são removidos e o afrouxamento é feito, você precisa esperar uma semana e, em seguida, espalhar os fertilizantes acima no local. Em seguida, o solo deve ser escavado (profundidade - pelo menos 30 cm) e o fertilizante deve ser reparado. Antes do inverno, o solo preparado é deixado em blocos para que o solo seja melhor congelado e a maioria das larvas da praga morra.

Cuidados com mudas e arbustos

Quando as plantas atingem 7 a 8 cm, podem ser desbastadas; a distância preferida entre arbustos desbastados é 30-60 cm (a distância depende da variedade).

Regue de manhã ou à noite. A rega no meio do dia não é recomendada. Os rebentos jovens precisam de humidade, mas à medida que amadurecem, o número de regas deve ser reduzido. Deve-se lembrar que a secagem excessiva do solo é uma das razões para o aparecimento de nitratos no corpo do fruto de um vegetal.

Um aumento na quantidade de nitratos pode ser causado pela aplicação de esterco fresco. Você deve usar o estrume que foi enchido demais. Um excesso de nitratos pode resultar do aumento das doses de nitrogênio mineral e da falta de potássio.

Em terras inférteis, passados ​​10 dias desde o plantio das mudas, é necessário adicionar 10 g de uréia, 15-20 g de superfosfato e sal de potássio (os fertilizantes listados devem ser dissolvidos em 10 litros de água). A segunda alimentação deve ser feita após 20 dias. A segunda alimentação deve ser aumentada em 1,5 vezes, e a ela devem ser adicionados: molibdato de amônio (na quantidade de 1 g) e bórax (na quantidade de 3 g).

Como se livrar de doenças e pragas

A mosca do repolho e a keela são bem toleradas pela planta. Mas os pulgões podem danificar significativamente os vegetais. As pragas serão dissuadidas por pulverização com topos de tomate infundidos, casca de batata infundida ou pimenta vermelha. O uso de uma solução de tabaco com as famílias. o sabão vai destruir pulgões. Ou cinzas de madeira, dissolvidas na água das residências, podem ser usadas. sabão (6 g de sabonete doméstico, 25 g de cinzas por 1 litro de água). Assim que passados ​​10-15 dias após o plantio, é necessário pulverizar a cinza sobre as linhas durante o tempo quente e seco. Esta medida evitará o dano de pulgas de barro. As cinzas podem ser substituídas por lima fluff pulverizada sobre as linhas.

Para aumentar a produtividade e a resistência a doenças, os arbustos são tratados com um bioestimulante de crescimento. Isso é feito 3 semanas após o desembarque. Para isso, são utilizadas substâncias como humato de sódio, Immunofit, etc.

Colheita

Os arbustos crescem até o final do verão. Enquanto dura o verão, você pode cortar as folhas em crescimento. Devem ser cortados de forma a não expor o caule. As folhas cortadas devem ser liberadas dos pecíolos, pois eles são amargos. A colheita final deve ocorrer antes que as folhas comecem a ficar grosseiras e percam o sabor.

A safra colhida deve ser armazenada em temperatura ambiente por no máximo 5 dias. O vegetal é mantido congelado.

Este é um vegetal maravilhoso que não só alimentará seu dono, mas também decorará sua cabana de verão. Pode ser frito, cozido no vapor e até mesmo feito em chips. A planta é uma fonte de substâncias supressoras do câncer. É valioso pelo seu baixo teor calórico e pela presença de fibras alimentares, que proporcionam saciedade a longo prazo.


O híbrido Redbor F1 ainda não se espalhou entre os jardineiros domésticos., mas muitos já estão interessados ​​nesta cultura e estão dominando-a com sucesso em seus terrenos.

Origem e desenvolvimento

Em 2000, o híbrido de maturação tardia Redbor F1 foi incluído no Registro Estadual para parcelas de jardim, hortas caseiras e pequenas fazendas. A cultura foi cultivada por criadores holandeses a partir de espécies selvagens, das quais herdaram a despretensão e a resistência às adversas condições naturais e climáticas.

As folhas “ancestrais” de Redbor eram lisas, monocromáticas e com uma borda regular, mas no processo de trabalho de seleção suas bordas tornaram-se onduladas, lembrando uma franja. As folhas são roxas e exóticas.

História de criação

A aplicação prática dos resultados alcançados (resistência ao gelo, elevado rendimento, maturação precoce) através do cruzamento das duas variedades iniciou-se no início do século XX. Redbor F1 está entre os híbridos modernos de maior sucesso.

Agora a cultura é amplamente utilizada em países com agricultura desenvolvida.

O que é esse tipo e como ele difere do usual

Redbor difere de outras variedades e híbridos de repolho porque não forma uma cabeça de repolho... A planta parece uma roseta solta de folhas atadas ao longo da borda, um tanto fina, mas suculenta, de cor roxa. Cresce em um arbusto de 1,5 m de altura.

A planta é bienal, dá uma colheita no segundo ano após o plantio... Possui outra característica inusitada - o crescimento ativo das folhas laterais, o que possibilita a colheita repetida.

Composição química, oligoelementos e vitaminas, propriedades úteis

Kale está significativamente à frente de seus "parentes" no conteúdo de nutrientes... Em termos de teor de proteína, é uma excelente alternativa à carne e, em termos de teor de ácidos graxos ômega-3, é uma excelente alternativa aos produtos de peixe. Além dos 25 aminoácidos essenciais, 100 g das folhas da cultura são ricas em vitaminas e minerais.

  • A - 681 mcg,
  • B - 0,7 mg
  • PP - 0,5 mg,
  • C - 41 mg
  • B-caroteno - 8,173 mg.

  • potássio - 228 mg
  • magnésio - 18 mg,
  • fósforo - 28 mg,
  • zinco - 0,24 mg,
  • selênio - 0,9 mcg,
  • cálcio - 72 mg (contido na mesma quantidade que nos produtos lácteos).

Redbor contém antioxidantes - glucosinolato e sulforafano, que inibem o desenvolvimento das células cancerosas.

O repolho melhora o sistema digestivo e previne a constipação, fortalece o sistema imunológico, evita a perda óssea, melhora a visão, regula os níveis de glicose no sangue, etc.

Recursos do aplicativo

As luxuosas folhas encaracoladas de Redbor têm atraído a atenção de designers de diversos países, portanto, o híbrido é usado com sucesso na jardinagem paisagística, especialmente na China e no Japão.

O repolho é cozido, cozido e consumido cru, usado em medicina e cosmetologia.

Período de amadurecimento e rendimento

Os arbustos redbor crescem até o final do verão, e a colheita amadurece em 3 meses após a emergência (a altura das folhas da roseta neste momento é de 20-25 cm).

A cultura dá altos rendimentos - cerca de 3-7 kg / m² de folhas suculentas, independentemente das condições meteorológicas.

Resistência a doenças

O repolho se distingue por uma forte imunidade a doenças e insetos típicos - a keela e a mosca do repolho não são terríveis para a planta, mas não tem seguro contra a invasão de outras pragas:

  • pulgões
  • pulgas crucíferas
  • colher de repolho
  • besouros de folhas.

Aumento da resistência do repolho Redbor F1 com a ajuda de "Immunocytofit", humato de sódio.

Resistência ao frio

Uma característica importante do híbrido é sua incrível resistência a baixas temperaturas. (até -18 ° C). Após a primeira geada, as folhas ficam ainda mais suculentas e macias, sem perder não só a decoratividade, mas também as propriedades úteis. Sob a influência de baixas temperaturas, adquirem uma cor mais rica e um agradável final de boca adocicado.

Característica da planta

Redbor é um membro da família Cruciferae e é considerado um dos híbridos mais populares.... Este lindo vegetal roxo esmeralda tem folhas exuberantes e uma forma de palmeira. A cabeça do repolho não se forma. Às vezes, a altura da planta chega a 150 cm, pertence ao grupo de maturação tardia.

Atenção! A amargura característica das culturas crucíferas não é observada. Os pratos de vegetais são macios e saborosos.

Para quais regiões é mais adequado e qual é o clima exigente

Uma vez que o híbrido é despretensioso e resistente a intempéries e condições climáticas, é cultivado em todo o país - do Extremo Oriente a Arkhangelsk, isto é, quase em todos os lugares, com exceção das áreas com clima ártico. Tolera sem dor altas temperaturas de até + 30 ° С e baixas temperaturas de até -18 ° С, por isso não faz sentido criar condições especiais e cultivá-lo em estufas ou estufas.


Propriedades úteis da couve de couve

Os benefícios da couve couve foto

A planta é única em seu conjunto de elementos úteis.

  • O teor de cálcio é maior do que no leite e é absorvido 25% com mais eficiência. Se você tem intolerância à proteína do leite, a couve é uma fonte essencial de cálcio.
  • Ela ganhou o título de "nova carne", porque 200 g de repolho contém uma dose diária de proteína (um conjunto de 18 aminoácidos, como na carne).
  • Alto conteúdo de vitamina A promove uma melhor visão
  • Antioxidante natural - contém uma grande quantidade de vitamina C.
  • Útil para a prevenção do câncer (contém ômega-3, sulforafano, indol-3-carbinol).
  • Tem um lugar de destaque no menu vegetariano e dietético.
  • Contém uma grande quantidade de magnésio, que é especialmente útil para pessoas que sofrem de excesso de cálcio elementar no corpo.
  • Ele contém um grande número de outros microelementos úteis (sódio, fósforo, potássio), vitaminas do grupo PP, K, B.


Maneiras de controlar pragas e doenças

Agora, foram criadas muitas variedades menos suscetíveis a doenças e pragas. Se você usar verduras frescas de um arbusto, métodos alternativos devem ser usados ​​contra doenças e pragas, porque o processamento com produtos químicos tornará nosso repolho impróprio para consumo humano. As flores de calêndula vão assustar as borboletas de nossa colheita.

No tempo seco, após o pôr do sol, você pode pulverizar nossos arbustos com uma solução de uma pequena concentração de vinagre de mesa 7%, diluído em um balde de água, que ajudará a proteger nossas mudas de pragas de jardim. Você pode polvilhar as plantas jovens com cinza de madeira e pó de tabaco. Todos os procedimentos das usinas de beneficiamento são realizados em clima seco e calmo, após a chuva, o procedimento é repetido conforme necessário.

Os produtos químicos devem ser usados ​​como último recurso, se os métodos de preservação popular não ajudarem a salvar a colheita de vegetais. Em couve, mariposas, moscas, pulgas crucíferas, serrador de colza, besouro de flores, vermes são encontrados. Os ursos são perigosos para o sistema radicular. Com cuidado impróprio, se as folhas estiverem muito encharcadas, lesmas podem se instalar nelas.

As doenças da couve são as mesmas de qualquer cultura crucífera. Mas nossos jardineiros ainda têm mais probabilidade de encontrar pragas em seus sítios do que doenças. Com tecnologia agrícola adequada, cuidado adequado e proteção contra pragas, você pode obter uma colheita muito boa e ter verduras frescas de vitamina à disposição durante todo o verão.

O armazenamento da couve na geladeira é permitido por até 7 a 10 dias, pois no inverno as folhas podem ser congeladas, após o descongelamento ficam ainda mais doces e com textura mais delicada.

Para uma colheita antecipada, deve-se escolher a variedade Premier, esta é uma couve de rápido crescimento, útil para doenças do trato gastrointestinal. Os gourmets distinguem a variedade Dino como a mais saborosa, pois possui folhas finas. Curly Kale é o mais doce. Escolha Kale ao seu gosto e tire o máximo proveito dela.

A couve à mesa é muito boa fresca, nas saladas, mas nos pratos prontos não fica pior. A couve vai bem com carne. Chucrute Couve não é menos útil em termos de conteúdo vitamínico do que fresco ou cozido. Folhas de couve coloridas brilhantes servirão como uma decoração maravilhosa para pratos festivos em qualquer mesa. Podem servir de base para travessas de aperitivos.

Escolha a couve de sua preferência e seja saudável! Deixe os olhos alegrar-se com as cores brilhantes e as formas invulgares e deixe o corpo desfrutar de vitaminas e minerais úteis!


Como plantar?

Você decidiu plantar couve, mas não sabe como fazê-lo corretamente? Na verdade, não há nada complicado.

As sementes das mudas são semeadas cerca de 6-7 semanas antes da transferência para um solo desprotegido. Profundidade de plantio - não mais do que 1,5 cm. A acidez ótima do solo é 5,5-6,8. Se a acidez não chegar a 5,5, acrescente composto ácido, se ultrapassar 6,8, misture com enxofre.Para a germinação da semente, uma temperatura de +5 graus é suficiente; no entanto, a semente é desenvolvida de forma mais eficiente a +22 graus. O intervalo entre as sementes individuais é de 8 cm.

Você pode transplantar mudas quando elas crescerem até 10 cm. Geralmente, leva de 4 a 5 semanas. O solo no local é pré-fertilizado. A distância preferida entre as covas é de 40 cm, aliás, as covas devem ser profundas - chegando até as primeiras folhas. Plante sempre perpendicularmente à superfície do solo, independentemente da forma do sistema radicular.


Colheita e armazenamento

Dependendo da variedade, a couve começa a produzir sua colheita 2-3 meses após a germinação. Quando a roseta de folhas de couve atinge uma altura de 20-25 cm, você pode começar a cortar as primeiras folhas. Quanto mais jovem for a folha de couve, mais tenra e saborosa ela ficará. É melhor cortá-los de manhã cedo, quando estão o mais saturados de umidade possível.


A colheita é melhor feita pela manhã.

Na geladeira, as folhas das fezes são armazenadas por até uma semana. Na forma congelada, o repolho não perde suas propriedades benéficas por seis meses. Mas a melhor opção seria preparar uma salada de vitaminas ou um smoothie com folhas encaracoladas assim que retiradas do jardim.


Colheita

A couve é colhida durante a estação de crescimento. As folhas frescas podem ser comidas imediatamente. Você precisa cortar a folhagem aos poucos. A roseta é cortada completamente no final da temporada.

Folhas de couve são mal conservadas frescas. Para preservar as propriedades nutricionais e vitamínicas, o vegetal é congelado. As folhas são pré-lavadas e secas em papel toalha. Coloque cada assadeira em uma assadeira e coloque-a na prateleira do freezer por 5 minutos. Arrume as folhas congeladas em sacos, feche-os e leve ao freezer. As vitaminas e o sabor da couve podem ser armazenados congelados por até 6 meses.

Os jardineiros amam a couve por sua despretensão às condições climáticas, facilidade de tratamento e uma boa colheita de folhas saborosas. Pode ser usado para decorar a área do jardim. Uma variedade de variedades com folhas perfuradas em uma ampla gama de cores permitem que você escolha o híbrido que você mais gosta para o jardim.


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