Cultivo de verduras e raízes no inverno em um apartamento

Cultivo de verduras e raízes no inverno em um apartamento

Preocupações de inverno de um jardineiro-florista

O inverno finalmente mostrou seu caráter, hoje vimos tanta neve que não víamos há décadas. E as geadas nos fizeram tratá-los com respeito. Os jardineiros agora têm uma pausa antes da nova temporada. Mas se quiserem, podem encontrar um trabalho interessante e útil com base nos resultados.

Forçando tubérculos e cebolas

No inverno, na estufa ou nas janelas do apartamento, você pode cultivar salsa, aipo, beterraba, cebola e outras culturas para verduras. Para tal, utilize caixas standard 50x35x10 cm ou faça você mesmo de acordo com o tamanho do peitoril da janela. Os verdes também podem ser destilados em potes com diâmetro igual ou superior a 10 cm, ou em sacos plásticos de qualquer tamanho.

Antes do plantio, todos os recipientes devem ser desinfetados com solução de permanganato de potássio 0,1%. Recomenda-se o uso de uma mistura de 70% de turfa, 20-25% de húmus e 5-10% de solo com grama como solo. Se possível, é aconselhável derramar o solo preparado uma semana antes do plantio com uma solução de fertilizante Baikal EM1 com preparação de Alirin-B - para aumentar a disponibilidade de nutrientes e melhorar a saúde do solo - suprimindo fungos parasitas e outros patógenos nele. Recomenda-se adicionar 2-3% de fertilizantes de fósforo e 1% de cal fluff à mistura. A drenagem é colocada no fundo da caixa ou pote - uma pequena camada de areia, seixos ou tijolos quebrados.

Se você quiser começar a forçar salsa, aipo, então selecione raízes saudáveis ​​com um diâmetro de 2-4 cm, pesando 60-75 g. Ao forçar uma cebola, é aconselhável deixar seus bulbos de molho em água quente (30-45 ° C) água por duas horas; para acelerar a germinação, você pode dissolver fertilizantes húmicos ou cinzas nele (50-60 g por 10 l). Um efeito estimulante perceptível é obtido ao embeber em soluções de fertilizantes Baikal EM-1 e Gumistar (1 ml / l) e a droga Alirin-B. Esta estimulação resultará no aparecimento precoce das folhas e seu crescimento subsequente mais rápido.

O material de plantio preparado é plantado em caixas com solo úmido: salsa e aipo - obliquamente, em um ângulo de 45 °, a uma distância de 2-3 cm em uma fileira e 6-8 cm entre as fileiras. Beterraba e cebola são plantadas próximas, sem lacunas nas linhas e entre as plantas.

As raízes são polvilhadas com solo, e o pescoço e a cabeça - com cal fofa, para que as plantas não sejam afetadas por doenças. Após o plantio, todas as plantas (exceto salsa) são regadas.

O regime de temperatura para as raízes é mantido ao nível de 14 ... 16 ° С, depois 18 ... 20 ° С até que as raízes se formem.

O plantio não é regado com freqüência, mas para que o solo esteja constantemente úmido. A primeira vez é quando os botões apicais começam a crescer, pois nessa época há uma formação intensiva de raízes.

Para irrigação, pode-se usar água da torneira, aquecida a 50 ° C e depois resfriada a 20 ° C, para que o cloro se evapore e os sais de cálcio se precipitem, ou seja mantida em um recipiente aberto por um dia. Claro, a melhor água para irrigação é o derretimento.

Recomenda-se alimentar as raízes uma vez por mês com uma solução de fertilizantes minerais. A solução fertilizante deve conter nitrogênio e fósforo. Anteriormente, era aconselhável usar superfosfato como fertilizante de fósforo, mas ele se dissolve muito lentamente, por isso é mais seguro usar fertilizantes complexos como Kemira, Zdraven e azofoska. A concentração da solução deve estar dentro da faixa recomendada, não podendo ser ultrapassada, mas é possível reduzi-la quando utilizada em conjunto com fertilizantes microbiológicos e húmicos.

Recomenda-se cortar as verduras após 30-35 dias. O corte pode ser feito seis vezes ou mais.

Cultivo de repolho chinês

No inverno, você também pode cultivar repolho à Pequim até a fase de formação do meio repolho. Para isso, é semeada para mudas no final de janeiro como cultura independente. Na fase de 1-2 folhas verdadeiras, elas mergulham com 3-4 cm de distância ou semeiam diretamente em um vaso sem mergulhar. Na fase de 3-4 folhas verdadeiras, o repolho Pequim é plantado de acordo com o esquema de 20x20 cm. Vale a pena colhê-lo seletivamente - uma vez a cada fileira, quando as plantas atingirem uma altura de 8-10 cm. O rendimento da vitamina verde a massa é 5-6 kg / m².

Atenção aos animais domésticos

No inverno, as horas de luz do dia são muito curtas, por isso as plantas de interior, especialmente aquelas que gostam de luz, como rosas, gerânios, fúcsia, precisam de luz de fundo: 6 a 8 horas por dia. E todo o período de luz para as plantas deve durar de 12 a 16 horas. Lâmpadas fluorescentes brancas ou diurnas para iluminação de fundo podem ser colocadas entre as plantas, pois não geram calor. A potência da lâmpada deve ser de 120-300 W, dependendo do mês e da safra cultivada.

Em salas secas e quentes com aquecimento central, as sempre-vivas também devem ser pulverizadas no inverno. É especialmente recomendado pulverizar culturas cítricas. Quando o aquecimento central está a funcionar, o ar da divisão é demasiado seco e para aumentar a humidade recomenda-se cobrir os radiadores do aquecimento central com um pano húmido. Pulverize as plantas até que a água caia das folhas. Recomenda-se pulverizar o ar em torno de algumas plantas tropicais

Alexander Zharavin,
agrônomo


Forçando ruibarbo

Rizomas de ruibarbo, de 3-4 anos, são usados ​​para forçar na escuridão completa. Isso é necessário para a formação de hastes delicadas e saborosas.

Não é recomendável começar a forçar o ruibarbo no outono. A época ideal para isso é a segunda quinzena de dezembro. Deste mês até a primavera, o ruibarbo dará frutos deliciosos e saudáveis.

Rizomas de ruibarbo são borrifados com solo cerca de dez centímetros durante o plantio.

O forçamento malsucedido do ruibarbo pode aguardar aqueles que não criaram um regime especial de temperatura para a planta. A planta não tolera altas temperaturas. Ele precisa de apenas cinco a seis graus de calor e alta umidade. Quando essas condições são criadas, o crescimento ativo dos pecíolos começará em uma semana.

Os talos de ruibarbo estarão prontos para comer quando atingirem 20 centímetros de altura.


Descrição do livro "Vegetais e ervas. Uma horta no parapeito da janela"

Descrição e resumo de "Legumes e verduras. Uma horta no parapeito da janela" lido gratuitamente online.

O jardim no parapeito da janela é composto por vegetais frescos e ervas aromáticas durante todo o ano, o que significa vitaminas na mesa e decoração de interiores.

As culturas mais populares são adequadas para o cultivo em um peitoril de janela: cebola, alho, cenoura, endro, salsa, borragem, aipo, várias saladas, tomates, pepinos, pimentões doces e amargos.

O livro descreve detalhadamente a tecnologia de criação de uma horta na janela: formas de aumentar o peitoril da janela e a seleção dos recipientes para cada cultura, conselhos sobre a seleção do solo, informações sobre as condições de iluminação e temperatura necessárias, bem como sobre a rega são dados.

É dada especial atenção à seleção de variedades adequadas para o cultivo doméstico - maturação precoce e subdimensionada. A tecnologia de trabalho com sementes e mudas é descrita em detalhes.

Svetlana Yurievna Rashchupkina

Legumes e verduras. Horta no parapeito da minha janela

Os vegetais frescos e as ervas são um produto alimentar dietético de baixa caloria. Seu uso constante tem um efeito positivo na digestão, normaliza todos os processos do trato digestivo. Vários aditivos vegetais e verdes melhoram o sabor dos alimentos. Além disso, promovem a absorção de proteínas animais. Os vegetais e as ervas contêm muitas vitaminas, micro e macronutrientes diferentes que o nosso corpo necessita. Normalmente, comemos vegetais em quantidades suficientes apenas no verão e no início do outono. No inverno e na primavera, a necessidade de vegetais ajudará a satisfazer a horta doméstica. No parapeito da janela, varanda ou loggia em recipientes especiais, vasos de flores ou caixas comuns, você pode cultivar tomates e pepinos de amadurecimento precoce, colheitas apimentadas e folhosas, bulbos, repolho, raízes e outros vegetais. O cultivo de vegetais e ervas em casa também é um ótimo calmante. Isso ajudará as crianças a desenvolver a observação, a curiosidade e o trabalho árduo. Eles aprendem muito sobre plantas.

Além disso, as plantas têm um aspecto muito elegante e vão deliciar os seus olhos com as suas cores brilhantes e suculentas para um longo e frio inverno. Claro, você não deve entulhar toda a varanda ou loggia com recipientes com plantas. Além disso, não se preocupe se o parapeito da janela for muito estreito. Você sempre pode encontrar uma saída para qualquer situação. Se madeira compensada com largura de 20 cm e comprimento igual ao comprimento do peitoril da janela for inserida sob a moldura em uma das extremidades, o peitoril da janela ficará mais largo.

Ao cultivar vegetais em uma sala, você deve sempre se lembrar de uma série de regras sanitárias e higiênicas. O mais importante deles é não estagnar a água. Deve ser regado para que não escorra para o chão da varanda ou loggia.

Muitos vegetais podem ser cultivados no apartamento. Da fruta - pepino, pimentão doce e amargo, tomate da cultura da cebola - alho-poró, cebola do repolho - repolho à Pequim e couve-flor. Mostarda em folha, folha de alface, endro, erva de pepino, agrião, espinafre e azeda são cultivadas a partir de colheitas anuais de folhas. De safras anuais com sabor picante, você pode cultivar coentro, manjericão e salgados. De raízes vegetais, planta salada de chicória, cebolinha, cama elástica de culturas perenes picantes - hortelã-pimenta, tempero de inverno, sementes de cominho, erva-doce, estragão.

Na sala, os vegetais podem ser cultivados de várias maneiras: por meio de cultura estendida, forçando, mudando e cultivando, sementes. Você também pode cultivar mudas para o seu jardim.

As plantas anuais cultivadas por sementes ou mudas para obter folhas verdes são plantas de maturação precoce, que amam a luz e são resistentes ao frio. Eles precisam de uma área de alimentação bastante pequena. Eles podem ser cultivados de março a outubro sem iluminação adicional. A duração do cultivo dessas plantas é de 15 a 40 dias. Em seguida, eles são plantados novamente.

Plantas frutíferas vegetais, como tomate, pimentão e pepino, são cultivadas como mudas. Sua estação de crescimento é bastante longa, 150-200 dias. A frutificação começa 60-90 dias após a semeadura. As mudas ficam prontas 30-60 dias após a semeadura. Para o cultivo interno, variedades de maturação precoce e precoce devem ser selecionadas. Também é melhor optar por variedades de estufa que requerem menos luz.

As plantações de vegetais são cultivadas forçando-se a obter folhas e brotos ou rizomas e raízes. Na maioria das vezes, essas plantas amam o frio e toleram a sombra. Não precisam de muita luz para uma boa colheita. Cebola, aipo, raízes de salsa e beterraba são cultivadas para forçar nas verduras. A duração do forçamento é de 20 a 40 dias, e as folhas e os brotos são cortados várias vezes.

Dentro de casa, você pode cultivar alho-poró, couve-flor, salsa, aipo. Para isso, a planta desejada deve ser desenterrada junto com as raízes, caule e folhas e transplantada para uma caixa ou vaso. Essas plantas requerem muita luz e calor. Sua colheita é formada devido ao escoamento de nutrientes dos caules e folhas. Crescendo geralmente dentro de 60-120 dias. Mas a safra pode ser colhida em 25-30 dias.

Para uma cultura estendida, pimenta e tomate são consumidos, com menos frequência - plantas com sabor picante. Eles são transplantados do jardim para caixas e transferidos para a sala.

O cultivo de vegetais em um apartamento tem outra vantagem. Ao contrário dos chalés de verão e das hortas, onde os vegetais são cultivados por apenas 4 a 5 meses, você pode colher em casa o ano todo.

Em casa, vegetais como mostarda folhosa, amaranto, agrião, cama elástica, cebolinha, alho-poró, cebolinha, salsa, acelga, rabanete, espinafre, azeda, manjericão, hissopo, cerefólio, amêndoa crescem bem, manjerona, erva-cidreira, erva-doce.

Características do cultivo de hortaliças em casa

O cultivo de hortaliças dentro de casa tem características próprias. Em primeiro lugar, é necessário prestar atenção a condições como iluminação, temperatura, umidade do ar, irrigação, fertilizantes orgânicos e minerais, solos.

A luz é o principal fator que garante o crescimento da planta e o desenvolvimento dos frutos. As colheitas leves mais exigentes são tomates, pepinos e pimentões. Alface, cebola, espinafre não precisam tanto de luz. Para beterraba, salsa e aipo, essa necessidade é ainda menor.

Ao cultivar plantas dentro de casa, você deve cuidar da iluminação. Ao escolher uma cultura, deve-se antes de tudo levar em consideração o fator de luz. As plantas devem ter luz suficiente para florescer e frutificar. Siga também

Também deve levar em consideração a duração do dia, em que as plantas terão ótimas condições de desenvolvimento. Por exemplo, repolho, nabo, cenoura, rabanete precisam de um longo dia, e ervilhas, azeda, espinafre, endro e alface são bastante curtos. Tomates, pepinos e pimentões são neutros ao longo do dia.

A luz da sala depende da localização e do tamanho das janelas. Para as plantas, as janelas de maior sucesso estão localizadas no sul e sudeste. Nesse caso, as plantas ficam expostas à luz o dia todo. Quanto mais longe das janelas, a intensidade da iluminação diminui. Dentro da sala, diminui ainda mais e é de apenas 25–20%.

É preciso lembrar que não só a falta de minerais prejudica as plantas, mas também o seu excesso. Ao mesmo tempo, o crescimento e o desenvolvimento das plantas ficam mais lentos. E com a escassez, a cor das folhas muda.

No final do outono e no inverno, as plantas devem ser iluminadas artificialmente, aumentando suas horas de luz do dia. As plantas costumam iluminar-se de novembro a março. Isso é especialmente necessário para culturas como pimentão, tomate, pepino, repolho, aipo, alface. A iluminação artificial é ligada por 6 a 8 horas, de modo que a duração do dia é de 12 a 16 horas.

É melhor usar lâmpadas fluorescentes brancas e diurnas para iluminação adicional. A luz dessas lâmpadas é semelhante à do sol, mas praticamente não dão calor, por isso podem ser colocadas perto das plantas. As lâmpadas devem ser escolhidas na taxa de 120-300 W por 1 m2. É melhor não usar lâmpadas incandescentes para iluminação complementar. Aquecem muito o ar e podem surgir queimaduras nas folhas das plantas. Se forem usadas, essas lâmpadas são colocadas a uma distância de 50-60 cm acima das plantas. Mas a eletricidade é gerada de 3 a 4 vezes mais, e as próprias plantas são fortemente alongadas. Para que as plantas sejam iluminadas uniformemente de todos os lados, elas devem ser reorganizadas e viradas em diferentes direções, dependendo da fonte de luz. Na primavera e no verão, as plantas devem ser periodicamente levadas para o ar livre, em uma varanda, loggia ou varanda aberta. Eles devem se acostumar aos raios do sol gradualmente. Caso contrário, podem ocorrer queimaduras.

Todas as plantas amantes da luz devem ser colocadas perto da janela, nos peitoris das janelas, varandas, varandas e galerias. Em salas localizadas no noroeste e norte, é melhor colocar plantas vegetais forçantes. Aquelas plantas que requerem menos luz devem ser colocadas a uma distância de 0,5-1 m da janela, em vasos, em mesas móveis, prateleiras suspensas, cavaletes. Instale acessórios na sala que melhorem a iluminação.

Se as mudas forem cultivadas em vasos, durante o transplante, todo o sistema radicular, junto com um pedaço de terra, é completamente preservado e a planta enraíza-se melhor.

Os estandes podem ser de diferentes alturas, um, dois e vários níveis. Perto da janela você pode fazer prateleiras para potes, caixas, potes. Eles geralmente são colocados em plantas baixas, mudas, mudas. As grelhas de treliça são adequadas para pepinos e tomates. Eles podem ser portáteis ou fixos. Eles só devem ser instalados em uma sala bem iluminada.

A temperatura interna depende da temperatura do ar externo, do aquecimento, da espessura das paredes externas e do número de janelas.No verão, a temperatura na sala com as janelas abertas será quase igual à temperatura do ar exterior. Na sacada, varanda, loggia, a temperatura pode mudar bruscamente de muito baixa para alta. As plantações de vegetais podem sofrer com geadas, superaquecimento e ondas de frio. Para evitar o superaquecimento das plantas, elas devem ser sombreadas com gaze ou papel, muitas vezes borrifadas com água e adicionalmente regadas. O superaquecimento das raízes das plantas é especialmente perigoso. Portanto, é necessário colocar as caixas em mais um recipiente com terra úmida. As plantas colocadas em uma varanda, terraço ou varanda podem sofrer mudanças repentinas de temperatura, dia e noite, e do vento. Se for esperada uma forte onda de frio ou geada, as plantas devem ser trazidas para a sala ou cobertas com papel alumínio. Antes de arejar a sala, cubra as plantas com papel ou reorganize-as em outro lugar. Ao colocar plantas, você deve estar ciente de que a temperatura do ar perto da janela é ligeiramente mais baixa do que no resto da sala. A temperatura do ar no peitoril da janela é 3-4 ° C mais baixa do que na sala. Portanto, no inverno com geadas severas, as plantas devem ser removidas dos parapeitos das janelas para o fundo da sala. Você também deve saber que a temperatura do ar é diferente em diferentes partes da sala. Apenas no centro da sala é quase sempre o mesmo.


Benefícios do cultivo de vegetação em casa

Existem três vantagens significativas para o cultivo de vegetação no peitoril da janela:

  • economiza o orçamento familiar
  • verduras estão sempre frescas, como do jardim
  • bandejas com ervas podem ser um excelente elemento decorativo na cozinha.

Para que as verduras cresçam bem em casa, é necessário preparar adequadamente um local para isso, que inclui:

1. Recipientes devidamente preparados e solo em crescimento. Melhor usar potes de barro ou plástico cheios de um composto especialmente preparado. Não se esqueça da camada de drenagem na parte inferior para evitar a deterioração das raízes das plantas.

2. Iluminação adequada - se as janelas estão voltadas para o lado ensolarado, pode não ser necessária iluminação adicional, entretanto, em dias sombrios, é melhor instalar um fitolamp ou uma lâmpada fluorescente perto da "horta".


Mito 2. Verduras e vegetais crescem em qualquer lugar dentro de casa.

O posicionamento correto é a chave para o sucesso no cultivo de verduras e legumes em casa. Para o cultivo de uma horta, apenas galerias aquecidas e envidraçadas, varandas e peitoris de janela com iluminação suficiente são adequados - nas janelas do sul, sudeste e sudoeste. Mesmo no verão, as plantas na janela leste ou oeste terão falta de iluminação e requerem iluminação artificial. E o que podemos dizer do inverno!

A colocação fora do peitoril da janela, dentro dos quartos, é simplesmente inaceitável, com exceção dos sistemas de climatização automatizados em vitrines especiais.

Para jardins domésticos, são escolhidos quartos com alta umidade do ar. Os potes verdes são mais frequentemente colocados na cozinha, não apenas por razões estéticas.


Cuidar de verduras no inverno no parapeito da janela

Assim que os brotos aparecem, eles são colocados no peitoril da janela mais leve e o abrigo é removido. Retire o abrigo imediatamente, e a cada dia aumentando o tempo que as mudas ficam ao ar livre para que se adaptem à temperatura ambiente e ao ar mais seco.

Iluminação

Os patamares devem ser iluminados todos os dias por pelo menos 10 horas. No inverno, os dias são curtos, por isso você precisará de iluminação adicional com lâmpadas fluorescentes, LED ou fitolâmpadas. Em dias nublados, eles devem queimar de manhã à noite, e em dias ensolarados - de manhã e à noite.

Apenas cebolas verdes não requerem iluminação.

Instale lâmpadas sobre os patamares.

No início do outono e na primavera, você pode cultivar verduras no peitoril da janela sem iluminação.

Na primavera, quando o sol fica mais ativo, uma horta é feita nos peitoris leste e oeste das janelas. Nas folhas do sul, os raios diretos do sol queimarão.

Temperatura e umidade

A temperatura ideal do ar para o cultivo de vegetação está entre +15 .. + 20 graus.

É indesejável para as plantas jovens obter ar seco e quente proveniente das baterias. Quando os verdes crescerem, não será mais tão assustador para ela, mas os brotos jovens podem até morrer.

Se possível, desligue a bateria ou cubra-a com um pano úmido. Coloque recipientes com água ao redor das plantações ou borrife-as várias vezes ao dia. Se em sua loggia isolada a temperatura do ar no inverno não cair abaixo de +15 graus, estas serão as condições ideais para o cultivo de ervas e plantações verdes.

Rega

Monitore cuidadosamente o teor de umidade do solo enquanto as plantas ainda são pequenas. Assim que a camada superficial do solo começa a secar, é borrifado com água morna de um borrifador.

As plantas adultas são regadas uma vez a cada 2-3 dias ou até com menos frequência. Tudo depende da temperatura do ar. A rega é realizada depois que a camada superior da terra está completamente seca. A água no solo não deve estagnar, caso contrário, as raízes começarão a apodrecer.

Top curativo

Se você plantou verduras em solo nutritivo, o primeiro mês de alimentação não será necessário. Em seguida, escolha um fertilizante que contenha mais nitrogênio. Este elemento ajudará a construir uma massa verde. Você pode usar o fertilizante Gumi ou Kemira lux.

Fertilize após a colheita (corte as folhas).

Como você pode ver, cultivar folhagens no parapeito de uma janela no inverno, outono e primavera é um negócio muito simples, útil e muito estimulante. A única desvantagem é que os dias de inverno são curtos, então um pouco de iluminação extra é necessária. Fora isso, plantar e cuidar não é diferente daqueles procedimentos para mudas, aos quais os donos de terrenos particulares e chalés de verão estão tão acostumados.


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