Compostagem de resíduos de frutas e vegetais - Você deve cortar restos de composto

Compostagem de resíduos de frutas e vegetais - Você deve cortar restos de composto

Você deve cortar restos de composto? Triturar restos para compostagem é uma prática comum, mas você deve estar se perguntando se essa prática é necessária ou mesmo eficaz. Para encontrar a resposta, vamos dar uma olhada na biologia do composto.

Compostagem de resíduos de frutas e vegetais

Você adiciona material vegetal, como restos de comida, resíduos de jardim e aparas de grama, à pilha de compostagem. Pequenos animais invertebrados como minhocas, milípedes, percevejos e larvas de besouro se alimentam do material vegetal, quebrando-o em pedaços menores e aumentando sua área de superfície.

A maior área de superfície permite que os micróbios, incluindo bactérias e fungos, acessem mais material orgânico nos restos e, eventualmente, os decomponham em composto final. Enquanto isso, invertebrados predadores como centopéias e aranhas se alimentam do primeiro grupo de invertebrados e contribuem para a rica biologia do composto.

Mas a compostagem de resíduos de frutas e vegetais em porções menores de antemão fará alguma diferença nesse processo que ocorre naturalmente?

Cortar sobras ajuda a adubar?

A resposta a esta pergunta é sim, mas não é obrigatória. Cortar restos ajudará a decomposição do composto mais rapidamente, aumentando a área de superfície do material compostável. Também ajudará a quebrar materiais resistentes como cascas e cascas. Isso permite que os micróbios acessem o material decompostável nos restos e trabalhem mais rapidamente.

No entanto, mesmo se você não destruir restos, os vermes, centopéias, caracóis e outros invertebrados que se alimentam de material vegetal em sua pilha de composto irão destruí-los para você, consumindo-os e quebrando-os em pedaços menores. A pilha vai adubar com o tempo de qualquer maneira.

Por outro lado, é importante quebrar materiais grandes e difíceis de adubar, como paus e palha de madeira, em pedaços menores para ajudá-los a quebrar mais rapidamente. A madeira pode levar anos para se decompor sozinha, tornando improvável que grandes pedaços compostem e estejam prontos para uso ao mesmo tempo que o resto da pilha de composto.

Ao fazer a compostagem de resíduos de frutas e vegetais, triturar ou triturar é menos importante e certamente não é essencial. Mas pode ajudar a sua pilha de composto se decompor mais rapidamente, fornecendo composto acabado que estará pronto para ser usado em seu jardim mais cedo. Também pode resultar em um produto final de textura mais fina que pode ser mais fácil de incorporar ao seu jardim.

Se você cortar os restos antes de adicioná-los à pilha de composto, certifique-se de virar a pilha com freqüência. Uma pilha de composto consistindo em pedaços menores será mais compacta, então haverá menos fluxo de ar dentro da pilha e se beneficiará da aeração extra quando você a virar.


Os resíduos de cozinha pertencem a uma pilha de composto?

Q. Recentemente, ouvi você aconselhar um ouvinte a não se incomodar em colocar restos de cozinha em sua pilha de composto, porque eles adicionam pouco ao composto acabado e retardam o processo. Mas nossa terra e nosso jardins precisa de nós para fazer compostagem mais de nossos resíduos - tanto quanto possível. Que tal várias pilhas de composto - uma para um composto mais rápido e acabado e outra apenas para restos compostáveis ​​de cozinha? Aterros sanitários não são bons para nossos jardins e para a própria terra é um jardim gigantesco.

    --- Cynthia em Smyrna, TN (um subúrbio de Nashville)

Construí uma pilha de compostagem para minhas folhas desfiadas de outono e restos de cozinha no outono passado, e desde então continuei a colocar nossos restos de cozinha na caixa de compostagem. Tudo bem? Se não, o que você recomendaria que eu fizesse com todos os restos de vegetais e borra de café que continuo acumulando ao longo do ano?

Há três anos uso um daqueles grandes compostores de plástico reciclado e geralmente fico feliz com ele. Eu 'faço compostagem lenta', adicionando verduras de cozinha, folhas desfiadas e borra de café durante o ano. Quando o compostor está cheio, eu removo o material, permito que continue a compostagem em uma pilha e inicio outro lote no compostor. Mas neste verão há centenas de larvas segmentadas branco-acinzentadas se mexendo alegremente no compostor. Alguma ideia do que são? Devo me preocupar? E devo seguir meu plano regular de mover este lote para uma pilha e começar um novo lote no compostor?

    --- Claudia em Mount Holly, NJ

UMA. Eu disse a Claudia que seus novos animais de estimação poderiam ser larvas de quase qualquer mosca - provavelmente a mosca ladrão predatória ou a mosca doméstica pestilenta - e que, sim, ela deveria despejar tudo em uma pilha aberta e deixar a natureza cuidar de lá.

Agora, eu tendo a associar esses visitantes rastejantes assustadores a uma pilha de composto que é muito pesada para os restos da cozinha, e pergunto sobre sua mistura de materiais. "EU sou sobrecarregando o compostor com resíduos verdes ", ela respondeu depois de ler alguns de nossos artigos anteriores sobre o assunto. Mas o que eu posso fazer? Eu não quero colocar nosso lixo de cozinha em um aterro sanitário! "

Claro, concordo 100% com Claudia e Cynthia que devemos não estar enviando resíduos de cozinha (com exceção de carne, gordura, ossos e outros materiais não vegetativos) para aterro. Mas, como já expliquei (mais como "implorou") muitas vezes no passado, também não deveríamos encher os compostores com muito lixo. Duas grandes razões: com exceção dos grãos de café - que são muito rico em nutrientes e ajuda a fazer um composto superexcelente - nossos resíduos de cozinha quase não adicionam nutrição real ao composto acabado. E, mais importante, compostores que estão sobrecarregados com resíduos de cozinha não composto - eles apenas ficam sentados lá, fedendo o baseado e atraindo moscas, ratos e outros vermes.

Quando Sir Albert Howard e J. I. Rodale começaram a popularizar a compostagem no início dos anos 1940, eles enfatizaram que o ato era uma "imitação da Natureza". Na natureza, as árvores decíduas e os arbustos deixam cair suas folhas no chão, onde o vento, o clima, os animais e os insetos as retalham. Pequenas quantidades de esterco de animais e pássaros são naturalmente adicionadas à mistura, junto com os restos de plantas verdes e outros detritos da floresta. A natureza faz NÃO empilhar grandes montes fedorentos de caroços de maçã, folhas de alface, talos de brócolis, crostas de pizza e saquinhos de chá.

Agora, isso não significa que você não pode ou não deve desviar o lixo da cozinha. Você pode e deve. Mas você precisa estar atento sobre Como as faz você.

Uma maneira - talvez a melhor - é com vermes especializados para ser mais preciso. No tipo certo de bin, vermes vermelhos + roupa de cama (jornal preto e branco picado, folhas de outono picadas ou outro material 'marrom' rico em carbono) podem transformar lixo comum de cozinha em rico em nutrientes carcaças de minhoca>, que parecem adubo, mas são ainda melhores para suas plantas. Se você não consegue, não quer ou não consegue coletar e triturar ampla quantidades de folhas para misturar o lixo da cozinha ao ar livre, as minhocas são o caminho a percorrer. Eles são realmente o opção racional para moradores de apartamentos ou outros sem terra e uma lixeira bem cuidada é uma delícia.

Mas as caixas sem-fim não devem ser de mão livre. Vocês estão bem-vindo para fazer sua própria lixeira, mas aprenda as necessidades dos vermes - coisas como aeração e drenagem -primeiro. (Os e-mails que recebi de pessoas que não fazer pesquisas com antecedência são muito chocantes para serem lidas no ar.) Além disso, as caixas sem-fim são geralmente para uso interno, mas não podem ser deixadas do lado de fora em áreas com invernos gelados ou expostas ao sol direto.

Agora eu realmente gosto que nossos ouvintes tenham sucesso na primeira tentativa. Então, se isso soa como o seu tipo de solução, compre sua primeira lixeira, compre um lote de minhocas iniciais (ou peça a um amigo que já está fazendo isso, eles terão muito sobra) e comece suas aventuras na vermicultura com passos firmes. (Caramba, tente uma lixeira mesmo se você FAZ tenha muito espaço externo e folhas desfiadas! Vou preparar minha primeira lixeira este mês, para que eu não tenha mais que caminhar pela neve para reciclar o lixo da cozinha no auge do inverno.)

Caso contrário (ou além), prepare-se para o maior presente da Natureza aos jardineiros e Destruir todas as folhas caídas que estão começando a surgir em nosso caminho. Folhas desfiadas se transformam em adubo Muito de mais rápido do que folhas inteiras, e a trituração reduz seu volume drasticamente - por pelo menos um fator de 10, permitindo que você ensacasse um suprimento grande o suficiente para processar os resíduos da cozinha do próximo ano por compostagem por meio do método de lote ao ar livre.

É fácil - basta preencher um bin com majoritariamente folhas desfiadas, misturando alguns resíduos da cozinha conforme você avança. (Não 'camada'os diferentes ingredientes - misture-os todos. Quem quer que tenha começado a dizer às pessoas para colocar em camadas os ingredientes do composto falhou em Física 101). Quando o recipiente ou pilha estiver cheio, comece um novo lote com as folhas salvas e os resíduos de cozinha mais recentes.

Repita este processo maravilhoso durante todo o outono, inverno e primavera, porque ninguém nunca chegou a setembro desejando ter feito menos composto!


O processo de compostagem

O processo de compostagem envolve quatro componentes principais: matéria orgânica, humidade, oxigênio, e bactérias.

A matéria orgânica inclui materiais vegetais e alguns estrume animal. Os materiais orgânicos usados ​​para o composto devem incluir uma mistura de material orgânico marrom (folhas mortas, galhos, estrume) e material orgânico verde (aparas de grama, cascas de frutas, etc.). Materiais marrons fornecem carbono, enquanto materiais verdes fornecem nitrogênio. A melhor proporção é 1 parte de material verde para 1 parte de material marrom. Triturar, cortar ou cortar esses materiais em pedaços menores ajudará a acelerar o processo de compostagem, aumentando a área de superfície.

Para pilhas que têm principalmente material marrom (folhas mortas), tente adicionar um punhado de fertilizante comercial 10-10-10 para fornecer nitrogênio e acelerar o processo de compostagem.

A umidade é importante para apoiar o processo de compostagem. O composto deve ser comparável à umidade de uma esponja espremida.

Se a pilha estiver muito seca, os materiais se decomporão muito lentamente. Adicione água durante os períodos de seca ou ao adicionar grandes quantidades de matéria orgânica marrom.

Se a pilha estiver muito úmida, vire a pilha e misture os materiais. Outra opção é adicionar materiais orgânicos marrons e secos.

O oxigênio é necessário para apoiar a decomposição do material vegetal pelas bactérias. Para fornecer oxigênio, você precisará virar a pilha de composto de forma que os materiais nas bordas sejam levados para o centro da pilha. Virar a pilha é importante para a compostagem completa e para controlar o odor.

Espere pelo menos duas semanas antes de virar a pilha, para permitir que o centro da pilha "aqueça" e se decomponha. Assim que a pilha esfria no centro, ocorre a decomposição dos materiais. Virar com frequência ajudará a acelerar o processo de compostagem.

Bactérias e outros microorganismos são os verdadeiros trabalhadores no processo de compostagem. Ao fornecer materiais orgânicos, água e oxigênio, as bactérias já presentes irão decompor o material vegetal em um composto útil para o jardim. À medida que as bactérias decompõem os materiais, elas liberam calor, que se concentra no centro da pilha.

Você também pode adicionar camadas de solo ou composto final para fornecer mais bactérias e acelerar o processo de compostagem. Os iniciadores comerciais estão disponíveis, mas não devem ser necessários para pilhas de composto que tenham uma proporção adequada de carbono para nitrogênio (1 parte de material orgânico verde para 1 parte de material orgânico marrom).

Além das bactérias, organismos maiores, incluindo insetos e minhocas, são compostores ativos. Esses organismos decompõem grandes materiais na pilha de composto.


Como Fazer Composto Incrível De Folhas

Selecione as melhores folhas para compostagem

Quando se trata de fazer um ótimo composto de folhas, tudo começa com a seleção das melhores variedades para compostagem.

As folhas de bordo estão entre as melhores das melhores quando se trata de compostagem. Eles se decompõem rapidamente e são ricos em nutrientes.

No topo da lista estão as folhas de bordo, bétula, freixo, cerejeira, choupo e árvores frutíferas. Todas essas são escolhas excelentes para criar uma pilha. Além de serem mais ricos em nutrientes, a estrutura foliar dessas variedades se decompõe rapidamente.

E os carvalhos? Bem, eles podem ser usados ​​com moderação, mas como se inclinam para o lado ácido, podem desequilibrar os níveis de pH de uma pilha. Além disso, as folhas de carvalho estão entre as mais pobres em nitrogênio e outros nutrientes.

Se você não tem árvores em seu quintal, muitas vezes você pode coletá-las na calçada de bairros que as tenham - de graça!

Isso não significa que você não pode usar folhas de carvalho em sua pilha, mas mantenha-o com menos de 20% da maquiagem para evitar problemas.

Existem algumas árvores para evitar todos juntos. Mais notavelmente nogueiras, eucaliptos e castanheiros da Índia. As folhas da nogueira e do eucalipto contêm toxinas que podem prejudicar as plantas e impedir a germinação de algumas sementes.

Já a castanha-da-índia e seu parente próximo da árvore Buckeye podem produzir uma toxina que pode ser prejudicial aos humanos se em doses altas o suficiente. Embora a toxina esteja concentrada nas nozes dessas árvores, pode ser difícil separá-la durante a coleta. É simplesmente melhor deixá-los fora da pilha para ficar seguro.

Rasgando as folhas

Então, agora que você sabe o que deixa para usar, trata-se de construir uma pilha de compostagem cheia de folhas que se decompõe rapidamente.

E para fazer isso, tudo começa com a trituração! Simplificando, folhas inteiras levarão uma eternidade para quebrar. Ao destruí-los antes de criar sua pilha, você acelerará a decomposição de 10 a 20 vezes mais rápido.

Destruir suas folhas antes de criar sua pilha é uma obrigação para fazer um composto rápido. As bordas quebradas e rasgadas criadas a partir da trituração ajudam a decompor as folhas rapidamente.

Atualmente, há uma quantidade incrível de trituradores elétricos de folha e entulho de baixo custo no mercado. E muitos deles realmente fazem um bom trabalho na trituração. Veja: Trituradores Elétricos de Folha

No entanto, um cortador de grama ou cortador de grama também pode realizar a tarefa com facilidade. Usamos nosso cortador de grama e acessório de bolsa para destruir enormes pilhas de folhas rapidamente a cada outono. É fácil de fazer e torna o trabalho rápido da tarefa.

Existem muitos trituradores elétricos de folhas no mercado, como este da Worx, que fazem um bom trabalho de trituração de folhas. Você também pode usar um cortador de grama ou cortador de grama como uma ótima opção para triturar.

Construindo a Pilha

Agora vem a construção de uma pilha de composto de folhas de trabalho rápido. Ao contrário de uma pilha de compostagem típica que você cria e continua adicionando conforme os materiais se tornam disponíveis, uma pilha de folhas pode ser feita de uma só vez.

Dessa forma, ele pode começar a funcionar e continuar funcionando, e não terá que quebrar “novos materiais” posteriormente.

Mesmo uma pilha de folhas desfiadas pode demorar um pouco para fazer a compostagem sem uma pequena ajuda.

Mas uma pilha feita apenas de folhas ainda leva muito tempo para se decompor. E é por isso que você precisa adicionar um pouco mais de ingredientes para colocá-lo em funcionamento conforme você o constrói.

Para fazer uma pilha de composto que se decompõe rapidamente, você precisa de uma boa mistura de materiais marrons e verdes. Nesse caso, as folhas são muito marrons. Portanto, adicionar um pouco de verde fará com que tudo funcione imediatamente. (Veja: The Greens & Browns Of Composting)

Obtendo a combinação certa

Acontece que os recortes de grama verde são ótimos materiais verdes. Assim como estrume (galinhas, coelho, cavalo, vaca), borra de café e restos de comida também. Todos eles aquecem uma pilha e também se quebram rapidamente - tornando-os acréscimos perfeitos.

O pó de café é um ótimo complemento para uma pilha de compostagem de folhas. Eles adicionam nitrogênio e outros oligoelementos e já são decompostos em uma forma semelhante ao solo.

Mas há mais um ingrediente chave a ser adicionado também que pode realmente acelerar as coisas - e esse ingrediente é composto fresco. Ao adicionar composto de uma pilha existente, você introduz instantaneamente todos os micróbios e organismos benéficos que são essenciais para decompor os materiais.

É importante lembrar que, com uma pilha de folhas, ela acabará se decompondo, não importa o que você tenha disponível para adicionar. Porém, quanto mais verduras você adicionar para equilibrar os marrons, mais rápido funcionará.

O que deve entrar em sua pilha de folhas

Por exemplo, aqui está o que usamos em nossas pilhas de composto de folhas de outono para obter o trabalho rápido:

Começamos nossas pilhas de composto de folhas com cerca de 3 ′ x 3 ′ x 3 ′ pilha de folhas desfiadas. Em seguida, adicionamos alguns baldes de 5 galões de composto fresco e mais dois ou três baldes de aparas de grama verde fresca.

Uma pilha de composto de folhas com composto, estrume / palha de galinha e terra velha para vasos misturados.

Como é o final da estação de cultivo, às vezes também adicionamos a mistura solo / planta de algumas de nossas plantas penduradas e contêineres.

Terminamos adicionando alguns baldes de 5 galões de nossa mistura de estrume de galinha / palha de nossa gaiola e quaisquer restos de vegetais, pó de café, etc. que possamos ter em mãos.

Daí em diante, até a primavera, o único ingrediente que adicionaremos à pilha de chumbo são os grãos de café da manhã. Eles continuam a adicionar uma fonte de verde à pilha e, uma vez que já são semelhantes ao solo, não precisamos esperar que se quebrem.

Virando a pilha

Assim como uma pilha de composto tradicional, uma pilha de folhas se beneficia muito com o giro ocasional. Virar a pilha algumas vezes por semana não apenas introduzirá oxigênio, mas também ajudará a distribuir os níveis de umidade na pilha.

Assim como com uma pilha de composto tradicional, virar sua pilha de composto de folhas irá acelerar a decomposição.

E quando se trata de criar uma pilha de trabalho rápido, oxigênio e água são absolutamente vitais!

Vire sua pilha no mínimo duas vezes por semana até que congele em baixas temperaturas. Se ficar muito seco, adicione um pouco de água à mistura para ajudar. Assim que a temperatura da primavera esquentar, continue girando duas vezes por semana.

Você ficará surpreso ao saber que, no início de junho, ficará com uma pilha de composto pronto para uso e cheia de nutrientes. Tudo de uma pilha de folhas!

Usamos nossa folha e composto tradicional em todos os lugares que plantamos, incluindo em nossos recipientes e plantadores de baldes.

Aqui está fazendo um composto incrível de suas folhas este ano, e tendo montanhas de ouro negro na próxima primavera! Happy Gardening - Jim e Mary


Usando composto no quintal

Incorpore composto em seu jardim ao preparar o solo na primavera. Cobrir a área com 3-4 polegadas de solo e lavrar pelo menos 6 polegadas superiores de solo. Adicione composto ao solo em hortas, canteiros de flores anuais e ao redor de novas plantas perenes à medida que são plantadas.

Você também pode usar composto como cobertura morta ao redor de canteiros de flores, hortas ou ao redor de árvores ou arbustos em canteiros de paisagens. Aplique uma camada de 3 polegadas. Tenha cuidado para não aplicar cobertura morta perto do caule principal ou tronco da planta.


Assista o vídeo: Composteira doméstica. Transforme lixo orgânico em adubo