Coletando sementes de cebola: como colher sementes de cebola

Coletando sementes de cebola: como colher sementes de cebola

Por: Jackie Rhoades

Nada se compara ao sabor de uma cebola recém-colhida do jardim. Quer sejam os verdes estreitos em sua salada ou a fatia suculenta de seu hambúrguer, cebolas direto do jardim são algo para se ver. Quando descobrem aquela variedade especial que é particularmente atraente, muitos jardineiros querem saber como coletar sementes de cebola para plantar no futuro. Colher sementes de cebola é um processo bastante simples, mas aqui estão algumas coisas que você precisa saber.

Quer seja uma preferência por produtos cultivados organicamente, considerações econômicas ou apenas a boa sensação que você obtém ao servir comida que você mesmo cultivou, há um interesse renovado em jardinagem doméstica. As pessoas estão pesquisando na rede a riqueza e o sabor das variedades dos velhos tempos e aprendendo como guardar sementes para a próxima geração do jardim. Coletar sementes de cebola para produção futura pode ser sua contribuição para o processo.

Coletando sementes de cebola das plantas certas

Antes de falarmos sobre como colher sementes de cebola, precisamos dizer algumas palavras sobre que tipo de cebola você pode colher. Muitas das sementes ou conjuntos adquiridos de grandes empresas de produção de sementes são híbridos, o que significa que as sementes são um cruzamento entre duas variedades originais escolhidas por características específicas. Quando misturados, eles nos dão o melhor de ambas as variedades. Isso é ótimo, mas se você está planejando colher sementes de cebola desses híbridos, há um problema. As sementes salvas provavelmente produzirão cebola com as características de um dos pais ou do outro, mas não de ambos, e isso se germinarem. Algumas empresas modificam um gene dentro da planta para produzir sementes estéreis. Portanto, regra número um: não colha sementes de cebola de híbridos.

A próxima coisa que você precisa saber sobre a coleta de sementes de cebola é que as cebolas são bienais. As bienais só florescem e produzem sementes durante o segundo ano. Dependendo de onde você mora, isso pode adicionar algumas etapas à sua lista de etapas.

Se o solo congelar durante o inverno, uma lista de como coletar sementes de cebola incluirá retirar do solo os bulbos que você escolheu para a semente e armazená-los durante o inverno para serem replantados novamente na primavera. Eles precisam ser mantidos resfriados a 45 a 55 F. (7-13 C.). Isso não é apenas para fins de armazenamento; é um processo chamado vernalização. O bulbo precisa de armazenamento refrigerado por pelo menos quatro semanas para desencadear o crescimento de escapos ou talos.

Replante suas lâmpadas no início da primavera, quando o solo aqueceu a 55 F. (13 C.). Depois que o crescimento das folhas estiver completo, cada planta enviará um ou mais talos para a floração. Como todas as espécies de allium, as cebolas produzem bolas cobertas por pequenas flores prontas para a polinização. A autopolinização é comum, mas a polinização cruzada pode ocorrer e, em alguns casos, deve ser incentivada.

Como colher sementes de cebola

Você saberá que é hora de colher as sementes da cebola quando os guarda-chuvas ou as flores começarem a ficar marrons. Corte os talos com cuidado alguns centímetros abaixo da cabeça e coloque-os em um saco de papel. Coloque o saco em um local fresco e seco por várias semanas. Quando as cabeças estiverem completamente secas, sacuda-as vigorosamente dentro do saco para liberar as sementes.

Mantenha suas sementes frescas e secas durante o inverno.

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Como cultivar cebolas: da semente ou dos jogos à colheita

Por mais estranho que possa parecer, a cebola é uma das nossas culturas favoritas de se cultivar! Eles são altamente subestimados. É fácil cultivar cebolas, depois que você sabe como! Poucas pragas os incomodam, e as plantas são complacentes e versáteis - já que você pode colher e usar esses alliums em muitos estágios diferentes ao longo do caminho. Sem mencionar que as cebolas são a melhor safra do jardim para a mesa. Praticamente toda sopa, guisado, molho ou fritura matadora começa com uma base familiar: cebola refogada e óleo (ou manteiga). Adicione um pouco de alho? Agora estamos conversando.

Leia para aprender como cultivar cebolas a partir de sementes, mudas ou conjuntos. Este artigo vai te ensinar tudo que você precisa saber, incluindo como escolher as variedades que crescerão melhor em seu jardim, quando e como plantar sementes de cebola, além de dicas para transplante e cuidados contínuos. Em seguida, falaremos sobre como colher, curar, armazenar e preservar suas cebolas também. Alerta de spoiler: cebola em pó cultivada em casa é excelente!


Quando cultivar cebolas

As cebolas são geralmente consideradas uma "cultura de estação fria" porque as mudas de cebola gostam de começar sua vida quando as condições ainda estão frescas. Então, conforme o clima esquenta, eles passam a concentrar sua energia na formação do bulbo. Portanto, a primavera é a melhor época para plantar cebolas na maioria dos lugares. Se você espera cultivar cebolas a partir das sementes, precisa estar preparado para dar um salto e plantar sementes durante o inverno. Depois de germinar, as cebolas demoram de três a cinco meses para atingir o tamanho maduro, dependendo do clima e da variedade.

Jardineiros com invernos moderados também pode cultivar cebolas no outono para uma colheita de inverno. Aqui na temperada costa central da Califórnia, podemos cultivar cebolas essencialmente o ano todo! Em climas mais frios, também é possível plantar cebolas no outono, mas permitir que elas passem o inverno e colham as cebolas maduras da primavera ao início do verão. Nesse caso, plante cebolas quando o solo ainda estiver quente - pelo menos um mês antes da primeira data de geada do outono. Isso lhes dá tempo para estabelecer raízes saudáveis ​​antes de ficarem dormentes para o inverno.

Resumindo, pode ser necessário um pouco de experimentação para descobrir a melhor época para cultivar cebolas em seu clima e jardim específicos. Uma chave muito importante para este quebra-cabeça é escolha o tipo certo de cebola para cultivar na sua região!

Veja a zona 9, por exemplo. De acordo com nosso calendário de plantio, a zona 9 pode iniciar as cebolas no início do inverno e transplantar (ou semear fora) no final do inverno. Então, os jardineiros da zona 9 podem semear mais sementes de cebola fora do fim do verão ao início do outono. Se você precisa de um calendário de plantio, adquira um aqui! Criamos calendários gratuitos para impressão para todas as zonas de resistência do USDA.

Como as cebolas se reproduzem

Cebolas (Allium cepa) são bienais, que produzem lâmpadas no primeiro ano. Os bulbos de cebola armazenam os nutrientes de que as flores da cebola precisam para a produção das sementes. Quando as cebolas crescem caules e flores, isso é conhecido como bolting. Quando isso acontece, os caules produzem sementes para a reprodução da cebola.

Reprodução de semente para semente

A reprodução de cebolas usando o método de semente para semente é barata e menos trabalhosa do que plantar bulbos. Ele também permite que você escolha entre uma variedade de cultivares para suas necessidades específicas. Depois de plantar as sementes em seu jardim, basta deixá-las lá para se transformarem em bulbos, prender e colher as sementes. Siga estas dicas para produzir suas próprias sementes de cebola:

  • Prepare o solo do seu jardim no final do verão, removendo todas as pedras, ervas daninhas e pedaços de solo.
  • Semeie as sementes de cebola com cerca de meia polegada de profundidade e em fileiras com 60 centímetros de distância.
  • Permita que suas mudas cresçam além do estágio juvenil.
  • A vernalização acontecerá com as plantas no outono e inverno. Este período de resfriamento deixa as plantas de cebola prontas para a floração na primavera.

Reprodução Bulbo para Semente

Se você tem um tipo favorito de cebola e deseja manter a pureza da cebola, plantar bulbos pode ser sua melhor opção. Com a reprodução de lâmpada em semente, você planta bulbos de cebola maduros. Um requisito para o plantio de bulbos para a produção de sementes é vernalizar os bulbos para estimular o aparafusamento. Isso ocorre naturalmente em seu jardim no outono, quando a temperatura cai abaixo de 50 ° F (10 ° C) por um longo período.

Bulbos de cebola se estabelecem em seu jardim muito mais rápido do que as sementes. Plante os bulbos em solo bem drenado, separados por cerca de cinco centímetros. Cubra-os com uma polegada de solo.

Polinização de Cebolas

Como outras plantas produtoras de sementes, as flores da cebola precisam de polinização. As partes masculinas e femininas da flor da cebola se desenvolvem em momentos diferentes, tornando-as ideais para a polinização cruzada por insetos. O umbela, ou cacho de flores, dura cerca de quatro semanas. As moscas são os melhores polinizadores das cebolas porque as abelhas não são atraídas pelo néctar.

Colhendo sementes de cebola

Determinar quando colher suas sementes depende do clima e da maturação das sementes. Colha suas sementes quando elas estiverem pretas. Cerca de 10 por cento da semente deve ser visível na umbela. Se você esperar muito para colher suas sementes, as cabeças das sementes se estilhaçam e caem. Após a colheita, você pode separar as sementes de suas cápsulas esfregando-as com as mãos.


ANO 1

No primeiro ano, comece com as cebolas que serão para guardar sementes um pouco mais tarde do que o normal (abril ou maio funcionam bem para mim). A razão para começar mais tarde é que bulbos menores e imaturos são mais frios. resistente e se sai melhor durante o inverno do que bulbos maiores e maduros.

Quando o outono chegar e o tempo esfriar, cubra-os com uma boa camada espessa de cobertura morta. Cerca de 4-5 polegadas de palha ou folhas desfiadas funcionam bem - exatamente como você faria com alho. Isso ajudará a garantir que eles sobrevivam ao inverno!


Como cultivar cebolas - O que pode dar errado

Ao cultivar cebolas, algumas coisas podem dar errado. Larvas de cebola podem infestar suas plantas e são quase impossíveis de impedir. Eles se enterram no bulg e se alimentam para cima. Outras pragas incluem tripes que causam manchas e murchamento nas plantas.

A melhor defesa contra essas pragas é (1) Plantar cebolas em vários locais ao redor do jardim (outras plantas se beneficiarão: ver plantio associado), (2) Manter um jardim limpo de tripes vivos em ervas daninhas de anos anteriores e (3) girar suas safras pelo menos uma vez a cada três anos.


Problemas e soluções comuns para o cultivo de cebola

Não há nada de novo sob o sol. Se você está começando este projeto tedioso, existem muitos problemas potenciais que você pode encontrar. Não os tema, em vez disso, dê um passo à frente deles fazendo sua pesquisa com antecedência.

  • Se suas plantas são frondosas, mas não contêm bulbos, algumas mudanças precisam ser feitas. Você precisará certificar-se de que está plantando na época certa, além de mantê-los em temperaturas amenas. Só assim as lâmpadas poderão se formar. A melhor maneira de resolver esse problema é colocar as cebolas na geladeira algumas semanas antes da hora de plantá-las, para que você tenha cravo resfriado.
  • Portanto, suas plantas não estão crescendo tão altas quanto você gostaria. Isso pode ser um sinal de que os vermes estão nas raízes. Para evitar esse problema, verifique a sujeira antes de plantar. Se você vir minhocas, o solo precisa ser inundado. As infestações de vermes podem ser interrompidas retirando-se todas as calças infestadas do solo e certificando-se de manter todo o jardim limpo, especialmente ao redor da área infectada.
  • Suas folhas estão listradas ou manchadas? Eles são chamados de tripes e são comuns em climas quentes. A melhor maneira de mantê-los limpos é borrifando-os com água e sabonete inseticida, para dar-lhes um bom banho. Os humanos não são os únicos que precisam de boa higiene!
  • A sua raiz é vermelha ou rosa? Você tem menos safra a cada temporada? Provavelmente, uma doença tomou conta do seu solo. O fungo assume a forma dessas cores na raiz, e a única maneira de evitar isso no futuro é certificando-se de plantar cebolas apenas em solo drenado e criar o hábito de fazer a rotação das colheitas.
  • Se suas cebolas estão sofrendo de pescoços de cebola que são plantas grossas e curtas, é provável que seja uma falta de potássio ou fósforo. A compostagem é o caminho a percorrer aqui.
  • Se você tiver um pescoço de lâmpada esponjoso ou encharcado, há algumas coisas simples que você pode fazer. Remover plantas infectadas e manter as ervas daninhas afastadas são alguns dos melhores passos se você vir mofo, podridão ou fungo.
  • Você sabia que os caules das flores podem estar sugando todos os nutrientes, não deixando nenhum para o bulbo da cebola? Se seus bulbos são ocos, mostre a eles um pouco de amor cortando as flores da planta, para que os nutrientes vão para o lugar certo.
  • Lâmpadas de cebola divididas em seções só podem significar uma coisa: irrigação irregular. Comece a corrigir esse problema certificando-se de que a sujeira esteja totalmente úmida. Se você não estiver obtendo melhores resultados, comece a aplicar cobertura morta no solo. Isso ajuda a permitir que o solo retenha a umidade por igual.
  • Você já provou uma cebola que deveria ser doce, mas acabou sendo amarga? A cebola provavelmente não está ruim; na verdade, está estressada. O estresse do calor e da água pode causar amargura. Sabendo disso, comece a cultivar suas cebolas doces em climas mais frios com rega uniforme, mesmo usando cobertura morta se necessário.

Você tem uma variedade de semente de cebola favorita que você cultiva?


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