Plantas aromáticas: como cultivá-las, características e propriedades

Plantas aromáticas: como cultivá-las, características e propriedades

A seção trata de plantas ou ervas aromáticas, ou seja, aquelas plantas que são utilizadas em cozinhas de todo o mundo como condimentos.

Através de monografias sobre plantas individuais falaremos sobre os tratamentos de cultivo, porque são definidos como "aromáticos" e como os podemos usar na cozinha. Além disso, veremos examinar, no essencial, a anatomia e a fisiologia, para que um maior conhecimento dos mecanismos vitais nos aproxime de uma maior compreensão desses organismos vivos que, como tais, devem ser tratados e cuidados com amor. e constância.

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